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長沙晚報訊（記者 彭放 通訊員 曹可珂）時下正是海鮮肥美的季節(jié),。長沙市疾控中心專家提醒，市民吃海鮮等水產(chǎn)品需注意飲食安全,，防范創(chuàng)傷弧菌,、肺吸蟲等病原生物。 創(chuàng)傷弧菌感染（關注指數(shù)★★★★☆）：創(chuàng)傷弧菌也稱海洋弧菌,，是一種棲息于河流入?？诤秃Ｑ笾械募毦Ｈ绻ｕr被創(chuàng)傷弧菌污染,，生食或烹調(diào)的時候未熟透,，人體就可能出現(xiàn)感染,，病情輕重不等。食源性創(chuàng)傷弧菌感染可表現(xiàn)為惡心,、嘔吐,、腹瀉、腹痛等胃腸道癥狀,。肝硬化和其他慢性肝病,、血色素沉著病及免疫缺陷疾病等患者，一旦發(fā)生創(chuàng)傷弧菌感染,，容易導致敗血癥甚至死亡,。除了經(jīng)口攝入途徑以外,，如果身上有傷口暴露在含有創(chuàng)傷弧菌的海水中，或者被螃蟹,、貝殼等扎傷,，創(chuàng)傷弧菌可從傷口侵入人的血液,，3~4小時傷口就會紅腫。對于免疫力低下人群,，可能導致組織潰爛壞死,，若不及時治療，可引起敗血癥甚至死亡,。 肺吸蟲?。P注指數(shù)★★★☆☆）：肺吸蟲病是一種人獸共患寄生蟲病,。生食或食入未熟透的被感染淡水蝦、蟹,、螺等,，人體就可能受到感染,，導致肺吸蟲病，引起血痰,、咯血等癥狀,。 疾控專家提醒，一定不要生吃水產(chǎn)品,，應煮熟煮透,，且在烹調(diào)后及時食用,；烹調(diào)過程中注意生熟分開,，避免交叉污染,；在挑選和處理海產(chǎn)品時要特別小心，最好戴上防護手套,，避免被扎傷引起感染。 |
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