【導(dǎo)語】：據(jù)說馬上會降溫武漢的冬天就要真正的到來了,。天越冷,，就越想喝一碗暖暖的好湯。小編今天給你們推薦這幾碗湯,，希望能在寒冷的冬天帶給你小小的溫暖,。

1.酸湯魚-阿德魚灣

火炬路也是好吃的的小館子云集的地方，這家店開了很多年,，一直生意很好,。店不大，特別是環(huán)境不敢恭維,，但是沖著味道,，還有很多人慕名從漢口去吃。聽名字就知道是做魚好吃,，所以他們家的魚是必點的菜,。

魚的做法很多，點的最多的是酸湯魚,、饞嘴魚,、土匪魚跟饞嘴牛蛙，端上來的時候,，魚湯的味道鮮而醇,，喜歡吃魚的同學(xué)不要錯過!

除了魚，他們的家的干煸藕絲跟蘋果圈都是特色菜,，值得一試,，菜的價格都不貴，但是味道都是有口皆碑,。

地址：武昌區(qū)火炬路14號附1號(武昌實驗中學(xué)旁)

時間：暫無

價格：48元

2.粵式土雞湯-順風(fēng)湯館

順風(fēng)湯館在武漢開了很多年,，分店也有好幾家，主營港式風(fēng)味的燉湯,，在武漢這個人人都愛喝湯的城市,，能用外來的口味征服本地人的味覺實屬不易，一定自有一套獨到的燉湯秘訣,。

這家的湯做法是隔水蒸,，每一罐湯都要燉5個小時以上。燉出來的湯汁清澈見底,，少油,、少鹽,、無味精，是傳統(tǒng)的粵式清淡風(fēng)味,。燉過的食材會被全部撈出裝在盤子里,，蘸特制的調(diào)料來吃。

鎮(zhèn)店一品老雞湯,、清補涼冬瓜老鴨湯,、冬蟲草清燉野生水鴨、杏汁西洋菜陳腎生魚湯等,，都是很受歡迎的湯品,。

地址：江岸區(qū)建設(shè)大道云林街38號(近市檢察院)

時間：10:30 - 21:00

價格：61元

3.糯米土雞湯-愛上湯

源自小桃園的煨湯館，每一碗湯分量夠足,，配料有誠意,，湯也正是因為煨的時間夠足才能多年來吸引源源不斷的食客。而這糯米土雞湯,，如今在武漢,，恐怕只有在他家才能喝到了。

煨好的湯看上去黏稠稠的,，有點像小時候吃的“湯飯”,。土雞的鮮美經(jīng)長時間的煨制已經(jīng)全部揮發(fā)出來，肉也被燉的脫了骨頭,。伴著湯汁挖一勺糯米嘗嘗,，米粒的口感很清新，不會有粘嘴的感覺,。

湯都是一罐一罐事先煨好了的,，由于天氣冷，濃稠的湯已經(jīng)完全凝住,。喝之前老板將湯重新加熱,，加上鹽、枸杞,、紅棗,、味精、蔥末加以調(diào)味,，當(dāng)然,，你可以自主選擇加一個荷包蛋。覺得不夠吃的,，還可以加米飯,、粉絲或者掛面。

地址：江漢二路吉慶街

時間：11:00 - 21:00

價格：22元

4.羊肉湯-郭氏胖胖羊肉湯館

郭氏胖胖羊肉湯館做的湯，選用地道的只有兩三個月的淮北小乳羊,。湯的做法更有講究,，每一鍋湯都是用小火扎扎實實的燉上6個小時，這樣的熬制,，絕對讓你回味無窮。

郭氏胖胖羊肉湯館的招牌是羊肉羊雜鍋底,，吃之前先喝完湯,，味蕾感受它的精華所在，因為煮羊肉后,，湯的味道就沒有那么好了,。這里的羊肉沒有很大的膻味，非常的新鮮,，再加一點配菜一起下鍋,，味道絕對一絕。

在他們家吃羊肉真的能帶給你一次味蕾上的體驗,，羊湯嘗起來鮮美無比,，沒有骨頭的羊肉，讓愛吃肉的你吃起來絕對口口都是肉,。

地址：珞獅北路茶港武大新西門前200米

時間：11:00 - 19:30

價格：39元

5.酸蘿卜老鴨湯-千方老鴨湯

既然叫“千方老鴨湯”,，老鴨湯自然是響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信屏恕＿@家的老鴨湯有多種口味可選,，酸蘿卜老鴨湯,、彎骨老鴨湯、中藥滋補老鴨湯都是十足十的美味,，而且價格并不貴,，一大鍋酸蘿卜老鴨湯也就60元。

酸蘿卜老鴨湯可謂是經(jīng)典中的經(jīng)典,。經(jīng)過調(diào)料腌制熬煮后的一整只鴨子浸泡在鴨湯中,，久煨之下原料鮮味及營養(yǎng)成分充分融解于湯中，湯汁稠濃,，湯色澄亮,，晶瑩黃亮的鴨油浮在湯面，味道很是勾人,。

喝上一碗鴨湯,，恰到好處的酸包裹著鴨的鮮香依次在味蕾上綻放，這種酸爽又鮮美香醇的舌尖體驗竟美妙得讓人說不出話來,，唇齒留香,，回味無窮。

地址：東湖八一路463號地質(zhì)職工醫(yī)院南門4號(省環(huán)保局對面)

時間：09:00 - 23:00

價格：45元

6.吊子土雞湯-望旺煨湯

望旺煨湯傳承自原來武漢聲名遠播的煨湯館“小桃園”,，是煨湯大王喻鳳山先生之子喻少林所創(chuàng)辦,，由喻鳳山先生親自作為指導(dǎo),，從廚房里繼承小桃園的味道，保證了昔日的原汁原味,，讓懷念小桃園的老武漢們不再求而不得,。

喻記土雞湯是招牌湯品，由他們家祖?zhèn)鞯姆椒ò局?，湯中加入了山藥,、玉米?span>紅棗、南瓜,、人參等,，使得土雞湯更加鮮美營養(yǎng)。

番茄牛肉湯也很不錯,，湯汁鮮紅濃烈,，看相極佳，番茄的果肉已經(jīng)熬爛融在了湯里,，牛肉很有嚼勁,，口感酸甜，是道非常開胃的湯品,。

地址：江漢區(qū)漢口發(fā)展大道226號

時間：11:00 - 21:00

價格：65元

7.淮南牛肉湯-塘口淮南牛肉湯

在返貨的漢街側(cè)街,，不少人都被這超級香醇的牛肉味給吸引，一種聞著就讓人不斷咽口水的味道,，這就是塘口淮南牛肉湯,。

小店主打牛肉湯，配以不同的菜色,，但主料是一樣的：粉絲+千張+豆餅,。小碗12元，大碗18元,，超大碗25元,。老板用料實在，小碗對一般人來說已經(jīng)是巨無霸了!

大片大片的牛肉搭配豆餅,，味道非常好,。豆餅口感很扎實，千張的分量也超級足,，牛肉湯內(nèi)除了搭配的主料相同以外,，還可以搭配牛肉、牛肚,、牛雜,。喜歡吃辣的小伙伴，絕對讓你辣到爽。

地址：楚河漢街C出口同成富苑小區(qū)旁

時間：07:00 - 11:00

價格：20元

8.砂鍋牛肉-成都耕耘酒店

這家店在雪松路上開了二十多年,，能在這條美食街上屹立不倒的店家絕對差不到哪里去,。老板可是個地地道道的成都人，這里的砂鍋牛肉是我每次去了必點的,。

蘿卜很清甜,，燉的湯頭綿滑入口。味道淡淡的,，是絲毫沒有輔料的鮮香,。牛肉切成大大的片狀，不會像一整坨吃進去那樣塞牙,。這砂鍋做的講究，不僅是選的牛肉好(他們選用牛腿肉,，嚼起來有嚼頭,，味道足)，佐料水也很獨特,。

他們家臘肉炒豆絲也不錯,，臘肉的臘香味很足，挺家常,。

地址：江漢區(qū)漢口萬松園北區(qū)45棟21號(近青年廣場)

時間：11:00 - 22:00

價格：暫無

9.吊鍋龍骨藕湯藕-鼎記

藕鼎記是一家主打湖北傳統(tǒng)吊鍋的餐館,。吊鍋系列為本店一絕，往來顧客到此必品嘗嘉魚地方特色的各種吊鍋,。

這家餐廳坐落在漢口里,，裝修很有特色，招牌菜就是龍骨藕湯了,，龍骨就是排骨,，他家用的是真正的野藕，很粉,，肉和骨頭已經(jīng)煨到入味,，再加上這吊鍋的情調(diào)，很有小時候的感覺,，非常值得一試,。

既然叫藕鼎記，除了藕湯,，也可以嘗試其他藕為材料的農(nóng)家菜,，白嫩爽脆的蓮藕伴著熊熊灶火在鍋中翻騰，煎炸炒煮蒸各種烹飪方式輪番上陣,，很有特色,。

地址：園博園東路9號漢口里商業(yè)街

時間：10:00-24:00

價格：暫無

10.豬彎彎藕湯-江胖子豬彎彎火鍋

豬彎彎就是豬的膝蓋，這里的骨頭筋最多，最有嚼勁,。江胖子開了很多年了,，經(jīng)久不衰是有實力。古田二路的這家是第一家店也是總店,，味道是最地道正宗的,，用料新鮮分量足!每天人滿為患，六點剛過就開始排隊,。

滿滿的一大鍋,，沒有亂七八糟的配菜占位置，吃著很爽!火鍋一上來就香飄滿屋,，左邊是豬彎彎配藕,，堆得冒尖，吃起來綿而不爛,，藕如雪融一般;右邊是牛肉配筍子,，香辣勁爆，鮮嫩松軟,，筍則清脆爽口,。

大排檔談不上什么服務(wù)，基本都是用喊的,。還有隔壁的煎包燒烤什么的會來鋪子里招呼自己的生意,。

地址：漢口古田路生活村(古田二路口)

時間：暫無

價格：33元

11.袁森泰鮮湯

老字號，門面雖小,，招牌也舊,，但傳統(tǒng)手藝保存著。大門兩邊各放著一個爐子,，幾十個小湯罐放在上面煮著,，仿佛能聽到咕嘟咕嘟的沸騰聲。土雞湯,、鴨湯,、心肺湯都賣得好，但在微涼的秋天,，當(dāng)然首推熱氣騰騰的鴨湯,，又暖身又滋補。

湯從瓦罐倒進大瓷碗里,，肥白的鴨腿斜斜靠在碗沿上,，造型很誘人。舀一勺熱騰騰的湯,，入口鮮美濃郁,，還帶著微微的臘味,。湯里放了點胡椒，喝幾口,，鼻頭就微微出汗,，十分爽快。鴨肉燉得爛且不老,，打底的粉絲很入味,。

人均：14元

地址： 六渡橋 三民路25號

江漢區(qū) 解放大道814號

12.愛上湯

源自小桃園的煨湯館，每一碗湯分量夠足,，配料有誠意,，湯也正是因為煨的時間夠足才能多年來吸引源源不斷的食客。而這糯米土雞湯,，如今在武漢,，恐怕只有在他家才能喝到了。

煨好的湯看上去黏稠稠的,，有點像小時候吃的“湯飯”,。土雞的鮮美經(jīng)長時間的煨制已經(jīng)全部揮發(fā)出來，肉也被燉的脫了骨頭,。伴著湯汁挖一勺糯米嘗嘗，米粒的口感很清新,，不會有粘嘴的感覺,。

人均：21

地址：蔡鍔路與洞庭街交叉口西北角

江漢路步行街 江漢二路149號

六渡橋 前進二路楚寶后街1011號