家里的砧板用時間久了,,要是清洗不干凈很容易就發(fā)霉了,用這樣的砧板制作食物,,輕則會腹瀉嘔吐,,重則會引發(fā)食物中毒! 怎樣才能有效清潔砧板呢,?其實啊,,家里最常用的這種調(diào)料就可以輕松搞定了~ 處理砧板兩步曲 清洗砧板 首先我們要在砧板上撒點鹽,讓鹽粒兒能夠鋪滿霉點就可以了,。 然后拿一塊百潔布,,給它沾點水,再用它反復(fù)擦洗砧板,。 擦了幾下以后,,霉點很快就變淡了,。在擦拭的過程中,由于鹽粒兒是呈顆粒狀的,,它對砧板起到一個摩擦的作用,,這樣一來,砧板上的霉菌就很容易被帶下來了,,同時還起到一個殺菌的功效,。 現(xiàn)在,砧板已經(jīng)擦得差不多了,。我們把它放在水管下面,,沖洗干凈。 沖洗干凈以后,,雖然霉菌沒有了,,但是我們還需要給它徹底除菌,這里就需要用到洗潔精了,。 滴幾滴洗潔精在砧板上,,然后用百潔布繼續(xù)擦拭干凈,擦得差不多了,,用清水刷洗干凈,。 洗干凈以后,用一塊干抹布把它擦干凈,,就可以了,。 雖說這砧板是清潔干凈了, 可要想砧板不起霉點,, 我們還需要經(jīng)常對它進行保養(yǎng)~ 保養(yǎng)砧板 這里我們需要一樣秘密武器,,就是它:食用油。先把少量的食用油倒在清潔干凈的砧板上,,然后用刷子把它刷均勻,。 一面刷好之后,把它翻過來,,用同樣的方法刷另一面,,刷好油之后,還需要給它包一層保鮮膜,。 (由于砧板屬于木材,,而油可以長期滋潤木材,不僅能讓其更加堅固,、不易干燥開裂,,還可以防止發(fā)霉和細(xì)菌滋生) 所以,我們要給它包上保鮮膜,,讓油完全滲透到砧板里,。 如果想讓油脂更快被砧板吸收,,還可以把電吹風(fēng)調(diào)至熱風(fēng)檔,來回吹幾回,,直到油脂完全滲透進砧板里,。 當(dāng)然,,不用電吹風(fēng),,放在陰涼通風(fēng)處自然干燥也可以。 瞧,,這上過油的砧板干透以后,,顏色是不是比之前的要深很多。不僅油亮亮的,,而且一點霉菌也沒有,,干凈的很呢。 小貼士 這下咱們的砧板就算是清潔保養(yǎng)完了,。不過最后小圈還要提醒一下大家,,新買回來的砧板,也要這樣保養(yǎng)一下再使用,!這樣一來,,還可以增加砧板的使用壽命呢~ |
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