山藥有“神仙之食”的美譽(yù),?！侗静菥V目》中有百合可潤(rùn)肺止咳、寧心安神,、補(bǔ)中益氣之功效的記載,。百合性微寒，體質(zhì)虛寒者不宜長(zhǎng)期過(guò)量食用,。

原料：

大米100克,，山藥、百合各20克,。

做法：

1,、將百合洗凈，用清水浸泡6小時(shí)

2、山藥浸泡1夜,，去皮,，洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的薄片

3,、大米淘洗干凈備用,。

4,、將百合,、山藥一同放入鋁鍋中，加入適量清水

5,、先用旺火燒沸,，再改用小火煮35分鐘,，即可盛出食用。

中醫(yī)認(rèn)為豬肺有補(bǔ)虛,、止咳,、止血之功效，可用于治療肺虛咳嗽,、久咳咯血等癥,，所以日常但凡提到什么潤(rùn)肺止咳的湯水，豬肺湯便是上選,。正所謂,，以形補(bǔ)形。

原料：

豬肺200克,、白蘿卜400克,、鹽或生粉適量、油適量

做法：

1,、豬肺從其喉部灌入清水變白后,，用手?jǐn)D出內(nèi)臟臟東西，反復(fù)多次,，再?zèng)_干凈后切成塊狀,。

2、用鹽或生粉擦洗兩遍后,，放沸水中焯出泡沫后撈起再落鍋慢火烘干豬肺待用,。

3、將白蘿卜去皮切滾刀塊,，熱鍋落油稍微炒一下,。

4、生姜和適量清水一起放進(jìn)砂煲里煲沸后,，落豬肺和白蘿卜大火煲開(kāi)轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí),，喝時(shí)加鹽調(diào)味即可。

注意：

1,、豬肺一定要?dú)夤苓B著沒(méi)有弄破的,，只有完整的豬肺才容易清洗。只需將氣管套在水龍頭上,，細(xì)水慢灌直至豬肺變白,。

2、豬肺不要切太小塊,，當(dāng)焯水后它的體積會(huì)縮小的,。

木耳富有天然植物膠質(zhì)，又具有滋陰潤(rùn)肺,、益胃生津的效果,，適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳,、喉嚨干燥等癥狀,，可說(shuō)是養(yǎng)陰潤(rùn)肺的極品

原料：

山藥100g、水發(fā)木耳50g,、湯骨650g,、蔥3根、姜2片,、枸杞少許,、鹽8g、水800g

做法：

1.準(zhǔn)備好食材,，洗干凈備用,；

2.湯骨放入沸水中焯水，3分鐘后撈出,；

3.山藥去皮切塊,；

4.把山藥、水發(fā)木耳,、湯骨,、蔥、姜放入壓力鍋內(nèi)膽,，加800g水,；

5.內(nèi)膽放入壓力鍋，食材選用排骨,，烹飪方式選擇煲湯,，煮45分鐘；

6.煮好的湯加入鹽調(diào)味,，盛入碗中撒上枸杞和蔥末,，即可享用,。

原料：

雪梨1個(gè)、枸杞少量,、冰糖2小顆

制法：

1.雪梨沿上部三分之一處削開(kāi),，做成蓋子。

2.用勺子挖空中間梨心,，在梨心中間中間放入冰糖,、枸杞、注滿(mǎn)涼開(kāi)水,。

3.蓋上雪梨蓋子,，用牙簽封口。

4.將雪梨放入較深的容器中,，隔水用中火蒸30分鐘即可,。

注意：

如果覺(jué)得挖空梨核麻煩，也可以把雪梨洗凈后去皮去籽,，切成大塊,，放入碗中，加入冰糖,，再入蒸鍋蒸軟就可以了,。

此方子適用于燥咳、風(fēng)熱咳嗽(痰黃色濃稠,、有咽痛),，不適用于風(fēng)寒咳嗽(痰白色稀薄，有鼻塞流涕),，不然容易加重病情,。

銀耳具有潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)益肺氣的功效,，秋冬季節(jié)寶寶特別容易感冒咳嗽,，這個(gè)時(shí)候可以適當(dāng)給寶寶熬一些銀耳湯，能夠提高寶寶肺組織的防御功能,，提高機(jī)體的免疫能力,，從而增強(qiáng)寶寶體質(zhì)。

原料：

銀耳,、枸杞,、紅棗

做法：

1、銀耳用溫水泡上一個(gè)小時(shí)撕成小朵備用,，枸杞紅棗洗凈備用,。

2、用的電飯煲,，把銀耳和水1：2比例倒入電飯煲,，盒蓋煮40分鐘,。

3、加入紅棗,、冰糖 后再煮10分鐘,， 最后加入枸杞、煮5分鐘后,，關(guān)掉電源燜15分鐘即可。

如果身體內(nèi)缺乏維生素A,，則容易導(dǎo)致呼吸道黏膜免疫球蛋白功能減弱,，引起呼吸道感染，而胡蘿卜富含β胡蘿卜素和維生素A,，是增強(qiáng)呼吸系統(tǒng)免疫功能的上佳食材,。

原料：

排骨4兩、胡蘿卜1根切塊,、玉米1根切塊,，鹽適量

做法：

1、排骨先焯一下,，至看不見(jiàn)血色

2,、把排骨、玉米,、胡蘿卜一同放入電壓力煲,，加適量水，選擇煲湯鍵,，設(shè)定20分鐘,，就等著慢品鮮美好湯吧。

3,、如果不用高壓鍋,，則需明火燉煮1~2個(gè)小時(shí)

4、出鍋前調(diào)入適量鹽