原創(chuàng)作者  勉為其難的告訴你吧（歡迎微博@我）

食材

步驟

1、把面粉和糖粉混合,，用糖粉是因為后面更容易溶化,，也可以用砂糖，可能需要多攪拌

2,、加入抹茶粉,，抹茶粉的克數其實不是固定的，看你用的什么抹茶粉了,，五十齡因為十分濃郁,，所以我加了5g就感覺夠了，其他的抹茶粉可能需要多加點，抹茶粉最好過篩加入

3,、加入全蛋液,，此處推薦使用切刀來拌勻，用蛋抽容易黏在蛋抽上

4,、準備一塊黃油,，微波爐熱成液體。此處一定要液體,，不然后面各種不順滑,。

5、加入鮮奶,，然后大力攪拌至基本均勻后,，加入液體黃油，用電動打蛋器的低俗模式打一會兒,，至完全順滑無顆粒

6,、用細膩的篩子過一遍，這樣餅皮會更光滑

7,、找一個平底不粘鍋開始攤餅皮,，記得盡量薄，小火,，適量面糊然后快速鋪勻,，到中間鼓起時可以翻面，翻面再炕一會兒至餅皮不粘,。這個沒啥技巧,，就是熟練之后就好了，我技術差攤得比較厚,。

8,、炕好的餅皮晾一會兒。餅皮的數量視你的技術而定,，就我實際操作而言我覺得餅皮還是薄點好,，厚的在翻面的時候由于彈性不佳或者中間未完全熟透可能會破，而且太厚的卷起來也像在啃餅,。

9,、然后就去打發(fā)奶油吧，鋪薄薄一層還是厚厚一層,，隨便你,，所以奶油的量就看個人喜好了。我這次奶油打得少,，我覺得吃起來不過癮,，下次我要多打點嘻嘻

10,、把三張（或者更多）餅皮疊在一起，然后鋪上奶油,，中間厚旁邊薄,。

11、把邊邊收起,，然后從左往右卷起,。

12、撒上抹茶粉,。抹茶粉為了拍照好看,，可以多撒點。我為了那個毛絨絨的效果撒多了,，實際吃的時候覺得外面好厚一層粉太苦了,。而且餅皮表面會有點粘抹茶粉，建議用不哭抹茶（防潮抹茶粉）

13,、切開可以吃啦,。

14、學人家做了個包裝修飾,。然后發(fā)現挺好用的，直接拿著中間那塊就可以啃了,，不然沾的一手的抹茶粉,。