(一)、樹(shù)體的喜光特性 桃起源于我國(guó)的西北高原,,長(zhǎng)期干旱和強(qiáng)光照的生態(tài)條件培育了桃樹(shù)對(duì)光照要求較高和抗旱能力較強(qiáng)的特性,。在自然生產(chǎn)的情況下,樹(shù)體往往呈開(kāi)心形,,中干生長(zhǎng)弱且容易消失,,在不進(jìn)行修剪的情況下,樹(shù)冠的頂端優(yōu)勢(shì)明顯,,外圍枝條生長(zhǎng)旺盛,,樹(shù)冠下部和內(nèi)膛的枝梢常常得不到充足的光照,容易出現(xiàn)新梢早期落葉和枝梢生長(zhǎng)衰弱而過(guò)早死亡,,導(dǎo)致樹(shù)體下部和內(nèi)膛骨干枝光禿,。 (二)、芽的特性 桃樹(shù)的芽按其性質(zhì)可分為花芽和葉芽?jī)煞N,,根據(jù)芽的發(fā)育特性又可分為早熟性芽,、休眠芽和不定芽。桃的花芽為純花芽,,花芽都著生在枝條側(cè)面的葉腋間,,芽體肥大、飽滿,,萌發(fā)后只能開(kāi)花結(jié)果而不能抽枝長(zhǎng)葉,。修剪桃樹(shù)時(shí),延長(zhǎng)枝的剪口芽必須保留葉芽,,才能使新梢繼續(xù)延長(zhǎng)生長(zhǎng),,如剪在復(fù)芽處,則必須將花芽抹去,。如果營(yíng)養(yǎng)不足或遭受機(jī)械損傷,,可能導(dǎo)致枝條有節(jié)無(wú)芽,這種節(jié)稱為盲節(jié),,短截修剪時(shí)不能把剪口放在盲節(jié)上,,否則,新梢將無(wú)法繼續(xù)延伸,。 花芽為休眠芽,正常情況下花芽形成當(dāng)年不萌發(fā)呈休眠狀態(tài),,第二年春天萌發(fā)開(kāi)花結(jié)果,。桃樹(shù)的花芽是形成產(chǎn)量的基礎(chǔ),所以,,桃樹(shù)的休眠期修剪要注意保留足夠數(shù)量的花芽,,以滿足生產(chǎn)中對(duì)果實(shí)數(shù)量的需要。桃的葉芽著生于枝條頂端或枝條側(cè)面的葉腋間,葉芽是早熟性芽,,部葉芽形成當(dāng)年即可萌發(fā)生長(zhǎng),。因此,桃樹(shù)的新梢一年可有多次生長(zhǎng),,在樹(shù)體生長(zhǎng)健壯,,尤其是肥水供應(yīng)充足的情況下,通常有二次或三四次新梢的發(fā)生,,這對(duì)加速樹(shù)冠的形成和提早結(jié)果提供了有利條件,,整形修剪時(shí)應(yīng)注意利用這一特點(diǎn)。但對(duì)于已經(jīng)進(jìn)入結(jié)果期的樹(shù),,新梢的多次旺盛生長(zhǎng)很容易造成樹(shù)冠郁閉,,樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)不足而影響花芽形成的質(zhì)量。因此,,正常情況下,,桃樹(shù)需要進(jìn)行夏季修剪,以控制當(dāng)年新梢生長(zhǎng)的次數(shù),、數(shù)量和強(qiáng)度,,以保證冠內(nèi)有充足的通風(fēng)與透光和樹(shù)體有足夠的貯藏營(yíng)養(yǎng)。桃的潛伏芽壽命較短,,其萌發(fā)能力一般為1~2年,,因此,修剪過(guò)程中應(yīng)及時(shí)更新,,一般重短截更新到3~4年生部位,,可以刺激潛伏芽萌發(fā)。對(duì)于枝齡較大的大枝的更新,,要注意回縮至有側(cè)分枝的部位,,也確保其更新效果,防止造成枝干的無(wú)更新梢發(fā)生而萎縮死亡,。 (三),、修剪反應(yīng)的敏感性 桃樹(shù)的花芽形成容易,正常情況下桃樹(shù)修剪不會(huì)像蘋果那樣影響花芽的形成,。但桃樹(shù)對(duì)修剪后新梢發(fā)生的反應(yīng)要比蘋果,、梨等果樹(shù)更敏感。一個(gè)3 0 c m長(zhǎng)的發(fā)育枝,,如果在春季進(jìn)行短截處理,,當(dāng)年就可萌發(fā)出6個(gè)以上的新發(fā)育梢。所以,,在生產(chǎn)中傳統(tǒng)栽培的果園多采用短截修剪的方式,,通常是對(duì)樹(shù)體的大部分1年生枝要進(jìn)行不同程度的短截處理,,這樣,一方面可以分散其短截枝條帶來(lái)的修剪反應(yīng)敏感強(qiáng)度;另一方面可以實(shí)現(xiàn)使樹(shù)體結(jié)構(gòu)緊湊的目的,。如果在幼旺樹(shù)上采用這種傳統(tǒng)的短截修剪強(qiáng)度過(guò)重,,就容易引起樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺及推遲幼樹(shù)的結(jié)果年齡。2 0世紀(jì)9 0年代初李紹華等開(kāi)始研究與推廣的以疏,、甩,、放為主的 “ 長(zhǎng)枝修剪”技術(shù),很好地降低了桃樹(shù)對(duì)修剪反應(yīng)的敏感強(qiáng)度,,緩和了桃樹(shù)的生長(zhǎng)勢(shì),,促進(jìn)了幼旺樹(shù)早結(jié)果、早豐產(chǎn) ,。桃的不同品種群間其修剪反應(yīng)不一樣,。一般北方品種群的桃樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)比南方品種群稍強(qiáng),枝條開(kāi)張角度小,,樹(shù)冠容易郁閉,,對(duì)修剪反應(yīng)強(qiáng)度大,一些以短枝(或稱為軟枝:皮層厚,,枝條軟,,枝皮呈紫紅色)結(jié)果為主的品種,修剪量可適當(dāng)輕些,,培養(yǎng)一些中短果枝,。像肥城桃、‘ 五月鮮’‘ 中華壽桃’等品種如果修剪過(guò)重,,就容易刺激大量旺梢生長(zhǎng)而影響結(jié)果,。南方品種群的桃生長(zhǎng)勢(shì)比北方品種群稍弱,枝條開(kāi)張角度大,,樹(shù)冠比較開(kāi)張,,其修剪反應(yīng)較北方品種群反應(yīng)強(qiáng)度小。一般可選留一些強(qiáng)枝(也有稱為硬枝:皮層薄,,木質(zhì)硬,,枝皮呈銀灰色)結(jié)果為主,修剪量可以適當(dāng)重些,,以利促發(fā)較多的中長(zhǎng)果枝像 ‘ 上海水蜜’‘ 雨花露’‘ 川中島白桃’‘ 白風(fēng)’等,,修剪強(qiáng)度的輕與重對(duì)產(chǎn)量影響不大。 (四),、頂端優(yōu)勢(shì) 桃樹(shù)的萌芽率和成枝力與品種,、樹(shù)齡、生長(zhǎng)勢(shì)和環(huán)境條件有關(guān),,一般北方品種群的桃樹(shù)萌芽率比南方品種群弱,。桃樹(shù)芽的異質(zhì)性表現(xiàn)明顯,新梢的發(fā)育因發(fā)生部位不同而表現(xiàn)明顯的差異,,處在不同部位的芽其生長(zhǎng)勢(shì)存在較大差別,,一般處于樹(shù)冠優(yōu)勢(shì)部位(樹(shù)冠的外圍、頂端,、枝條的背上等)發(fā)生的新梢生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),,而處于劣勢(shì)部位(樹(shù)冠的下部、后部,、枝條的背下等)發(fā)生的新梢生長(zhǎng)勢(shì)弱,。所以,桃樹(shù)的樹(shù)冠經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)外強(qiáng)內(nèi)弱,,上強(qiáng)下弱,,背上冒旺條等現(xiàn)象,下部和冠內(nèi)枝條很容易死亡,,造成結(jié)果部位外移,。 通常情況下,外圍頂端延長(zhǎng)枝的修剪要注意應(yīng)少留枝(單軸延伸) ,,留一個(gè)弱枝或留強(qiáng)枝的弱芽帶頭,。幼旺樹(shù)修剪時(shí),對(duì)骨干枝延長(zhǎng)頭可采用骨干枝單軸長(zhǎng)放(5 0 c m左右)延長(zhǎng)(待2~3年后,,樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì)趨于緩和后再回縮至適宜方向的中庸枝作為延長(zhǎng)頭;對(duì)于生長(zhǎng)過(guò)旺的延長(zhǎng)枝,,也可以采用先端重短截留小橛(1 0~1 5 c m )為延長(zhǎng)頭,其下配留一個(gè)大側(cè)枝帶頭延長(zhǎng)生長(zhǎng)的修剪辦法 (五),、傷口愈合特性 果樹(shù)修剪后留下的傷口是病蟲(chóng)害侵入的重要途徑,,傷口不及時(shí)愈合也是造成某些病害發(fā)生的重要原因(如流膠病、腐爛病和干腐病等),。桃樹(shù)的皮層中含有大量易氧化的酚類物質(zhì),,這些酚類物質(zhì)容易造成傷口愈合速度減慢,傷口越大其愈合就越困難,,較大的傷口愈合不良還容易引起枝干失水很快,,進(jìn)而誘發(fā) “ 干腐病”的發(fā)生而引起干枯死亡,嚴(yán)重影響樹(shù)體的壽命,。因此,,在生產(chǎn)上的修剪過(guò)程中應(yīng)盡可能減少或縮小傷口,對(duì) 于 一 些大枝組的回縮保持傷口平滑和涂抹愈合劑也是非常必要的措施,。 (六),、枝條的類型與特點(diǎn) 桃樹(shù) 1 年生枝條根據(jù)其著生花芽有無(wú),可以分為生長(zhǎng)枝和結(jié)果枝,,因?yàn)樘业幕ㄑ啃纬上鄬?duì)容易,,所以,,絕大部分的1年生枝都屬于結(jié)果枝,其余為徒長(zhǎng)性結(jié)果枝,。根據(jù)其生長(zhǎng)長(zhǎng)度可分為長(zhǎng)果枝,、中果枝、短果枝,、花束狀果枝 ,。由于桃的不同品種群的結(jié)果特性不同,一般來(lái)講,,南方品種群的桃品種選擇生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的中長(zhǎng)果枝結(jié)果率高,,北方品種群的桃品種選擇生長(zhǎng)勢(shì)較弱的中短果枝結(jié)果率高,多年生枝干上的短壯枝結(jié)果品質(zhì)好,。桃樹(shù)依樹(shù)齡,、品種及栽培條件的變化而各類枝梢的比例表現(xiàn)有所不同,一般幼旺樹(shù)主要在中長(zhǎng)果枝上結(jié)果,,隨著樹(shù)齡的增加和生長(zhǎng)勢(shì)的緩和,,結(jié)果部位逐步向中短果枝上轉(zhuǎn)移,修剪上要根據(jù)樹(shù)體的特點(diǎn),,適時(shí)適當(dāng)調(diào)控各類枝梢比例,。 |
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