今天,，給大家介紹個(gè)不用烤箱也不用蒸屜的早餐，吃起來比饅頭還軟，比面包方便多了,！只需要用平底鍋將兩面煎好,，肚子都餓了！這個(gè)做法所有人都可以學(xué)會(huì),，生煎面包和饅頭的做法,，外脆里嫩，味道棒極了,！

早餐糕做法： 低筋面粉600克,，加入一小勺鹽，適量的糖（看口味）,，然后打入雞蛋,，喜愛吃雞蛋的人可以放多一點(diǎn)的雞蛋哦，雞蛋多一點(diǎn)待會(huì)兒的饅頭/面包會(huì)更加松軟,，因?yàn)殡u蛋液體較多,，所以我們水的量要減少哦'

然后我們加入85克食用油、200毫升水,、一包干酵母（7克左右）,、泡打粉（20g左右）；也可以用小蘇打來替代,，最后,，將材料混合一起開始揉搓，揉搓成一個(gè)光滑不粘手的面團(tuán)

我們?nèi)嗪玫拿鎴F(tuán),，披上保鮮膜,，醒面1個(gè)小時(shí)以上，如果隔天要吃的話,，我們可以放冰箱里面,，隔天起來就可以了。

我們?cè)诎赴迳箱伾弦恍┍∶?，將面團(tuán)取出后揉搓均勻,，搓成長條，切成八大塊,，切好的面團(tuán)再揉搓下,，繼續(xù)醒面15分鐘以上，等到面團(tuán)發(fā)成2倍大,。

平底鍋內(nèi)適量的油,，放置均勻，面團(tuán)放入平底鍋,，再加入適量的水,，中小火加熱,；

蓋上鍋蓋，把我們的面團(tuán)燜熟,，直至鍋底的水收干后,，開蓋

換煎另外一面，等兩面都是金黃色,，就可以出鍋啦,，切記，不要再蓋鍋蓋,。

這樣煎出來的饅頭外皮金黃酥脆,，內(nèi)里松軟可口，又香又脆,，非?？煽凇＿@樣煎出來的饅頭不會(huì)很油,，不會(huì)膩,。

（以上圖片均來自網(wǎng)絡(luò)）