高血壓對癥吃肉，即健康又能降壓

在高血壓哪些事的微信留言中有很多的微信好友都認(rèn)為,，高血壓是不能吃肉的,，有些朋友為了降血壓，就改成吃素了,。對于大家這種行為在小編看來如果在保證營養(yǎng)均衡的條件下是沒有什么問題,，還是很支持能調(diào)整自己飲食習(xí)慣的朋友的這種選擇的。如果過年過節(jié)全部是素的也太說不過去了吧,！所以為了讓高血壓人群能正確的認(rèn)識常見的肉類哪些有降壓作用,，我們就來談?wù)剮鹊膭游锶饽男Ω哐獕旱挠幸说摹?/p>

下面我們就按動物腿的多少為序，一個個給大家說說。有一種對肉類健康與否的分法是說沒有腿的好過有腿的,，腿少的好過腿多的,，小編就想問一下同類動物公的是不是比母的多一條腿？

【牛肉】

牛肉富含蛋白質(zhì)和脂肪,、多種維生素,、鈣、鐵和豐富的氨基酸,。膽固醇含量低,，常食能補(bǔ)中益氣、健脾胃,、益氣血,、補(bǔ)腎陽,、強(qiáng)筋骨,、消水腫等功用。用于治療脾胃虛弱,、飲食不佳,、消渴、體虛浮腫和腰膝酸軟,。

中醫(yī)食療認(rèn)為：寒冬食牛肉，有暖胃作用,，為寒冬補(bǔ)益佳品,。中醫(yī)認(rèn)為：牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃,、強(qiáng)健筋骨,、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能,。適用于中氣下陷,、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用,。

高血壓食療方法見之前的文章《高血壓食療推薦肉類——牛肉》

【羊肉】

羊肉是指羊身上的肉,，古時稱為羖肉、羝肉,、羯肉,，為全世界普遍的肉品之一。羊肉肉質(zhì)與牛肉相似,，但肉味較濃,。羊肉較豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少,。

中醫(yī)認(rèn)為：羊肉性甘、味溫,、無毒,。補(bǔ)體虛，祛寒冷,，溫補(bǔ)氣血,；益腎氣，補(bǔ)形衰,，開胃健力,；補(bǔ)益產(chǎn)婦，通乳治帶,，助元陽,，益精血。暑熱天或發(fā)熱病人慎食之,。

羊肉含熱量較高,，冬季常食益氣補(bǔ)虛、開胃健力,、利肺助氣,、祛痰止喘、利腎壯陽,。尤其適宜肺結(jié)核,、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛及虛寒癥患者食用,。若與生姜適量同煮,，則對虛寒腹痛療效很好。羊肝含有大量維生素A,，有養(yǎng)肝明目和治療夜盲癥的功效,。

【豬肉】

豬肉又名豚肉，是主要家畜之一,、豬科動物家豬的肉,。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪,、碳水化合物,、鈣、鐵,、磷等成分,。豬肉是日常生活的主要副食品,，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤燥,、豐肌澤膚的作用,。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛,、面黃贏瘦者,，皆可用之作營養(yǎng)滋補(bǔ)之品。

豬肉營養(yǎng)豐富,，具有補(bǔ)腎、健胃,、滋肝陰,、潤肌膚、利二便,、止消渴之功效,，可治熱病傷津、消渴,、咳嗽,、便秘。豬皮有美容潤膚的功效,。豬肘子皮較富含膠原蛋白，對身體的皮膚,、筋,、軟骨、骨骼及結(jié)締組織都有重要的營養(yǎng)作用,，故對延緩機(jī)體衰老有特殊意義,。豬肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵及維生素A,、維生素B,、維生素C等成分，有補(bǔ)肝,、養(yǎng)血,、明目的作用，同時可潤膚,、養(yǎng)顏,。

之前介紹豬肉的文章有《五畜之中最補(bǔ)腎的是豬肉,，你猜對了嗎,？》

【兔肉】

兔肉性涼味甘，在國際市場上享有盛名,，被稱之為“保健肉”、“葷中之素”,、“美容肉”,、“百味肉”等等。兔肉屬于高蛋白質(zhì),、低脂肪,、低膽固醇的肉類，兔肉蛋白質(zhì)含量高達(dá)70%,，比一般肉類都高,，且脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類，故對它有“葷中之素”的說法,。

兔肉能補(bǔ)中益氣，止渴健脾,、涼血解毒,，可治消渴癥、尿崩癥,、慢性胃炎等癥,，適宜心臟病、高血壓等病人食用,，經(jīng)常食用兔肉可保護(hù)血管壁,，阻止血栓形成，對高血壓,、冠心病,、糖尿病患者有益處，并增強(qiáng)體質(zhì),，健美肌肉,。

兔肉還是美容食品，富含卵磷脂,、游離氨基酸,、蛋白質(zhì)、多種維生素,、鋅,、鐵、鈣等,，有保護(hù)皮膚細(xì)胞活性,、維護(hù)皮膚彈性等作用。

對于高血壓人群而言是比較好補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食物,。

【雞肉】

中醫(yī)認(rèn)為,，雞肉味甘,，性微溫。能溫中補(bǔ)脾,，益氣養(yǎng)血,，補(bǔ)腎益精。具有補(bǔ)氣,、填髓,、補(bǔ)精功效，可治食少,、腹張,、腹瀉、消渴,、水腫,、小便頻繁、崩漏帶下,、產(chǎn)后少乳,、肝硬化腹水。

雞肉含有維生素C,、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高,，種類多,，而且消化率高，很容易被人體吸收利用,，有增強(qiáng)體力,、強(qiáng)壯身體的作用，另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類,，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。

公雞肉治腎虛陽萎,。黃母雞肉治疲勞,，能添髄補(bǔ)精、助陽氣,、暖小腸,、止瀉。一般母雞肉還可治風(fēng)寒濕痹,、產(chǎn)后體弱,。雞心治心悸失眠。雞腦治夢驚,。雞冠治月經(jīng)不調(diào),。雞肝治夜盲及其他眼疾,。

高血壓的哪些事（微信ID：sangaook）之前介紹雞肉的文章有《高血壓食療推薦肉類——雞肉》

【鴨肉】

鴨肉的營養(yǎng)價值與雞肉相仿。但在中醫(yī)看來,，鴨子吃的食物多為水生物,，故其肉性味甘、寒,，入肺胃腎經(jīng),，有滋補(bǔ)、養(yǎng)胃,、補(bǔ)腎,、除癆熱骨蒸、消水腫,、止熱痢,、止咳化痰等作用。

鴨肉溫中補(bǔ)虛,，保健強(qiáng)身，祛除暑熱,，治陽萎,、咳嗽熱痢、消化不良,、陽氣不剛諸癥,。對食少便干、水腫,、盜汗,、咽干口渴以及男子遺精等癥尤為適宜。凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉,，體質(zhì)虛弱,，食欲不振，發(fā)熱,，大便干燥和水腫的人食之更為有益,。

鴨肉與海帶共燉食，可軟化血管,，降低血壓,，對老年性動脈硬化和高血壓、心臟病有較好的療效,。

【鵝肉】

鵝肉營養(yǎng)豐富,，富含人體必需的多種氨基酸、蛋白質(zhì),、多種維生素,、煙酸,、糖、微量元素,，并且脂肪含量很低,，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利,。鵝肉作為綠色食品于2002年被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為21世紀(jì)重點(diǎn)發(fā)展的綠色食品之一,。

中醫(yī)理論認(rèn)為鵝肉性平,、味甘,；歸脾、肺經(jīng),，有補(bǔ)陰益氣,、暖胃開津、祛風(fēng)濕防衰老之效,，是中醫(yī)食療的上品,。老年糖尿病患可常喝鵝湯，吃鵝肉,，這樣既可補(bǔ)充者營養(yǎng),，又可控制病情發(fā)展，還可治療和預(yù)防咳嗽病癥,，尤其對治療感冒和急慢性氣管炎,、慢性腎炎、老年浮腫,；治肺氣腫,、哮喘有良效。特別適合在冬季進(jìn)補(bǔ),。對于腎性高血壓人群可用于食療,。

鵝肉可利五臟，有解五臟熱,、補(bǔ)虛益氣,、和胃止渴的作用，具有益氣補(bǔ)虛,、和胃止渴、止咳化痰,，解鉛毒等作用,。白鵝脂治耳聾，潤皮膚,，消痛腫,。鵝血解毒治胃癌,。鵝膽治咳嗽、哮喘,；外用鵝膽治痔瘡,。鵝油治手足裂，可嫩膚美容,。

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