豆腐,，香菇，紅蘿卜,，木耳,，鹽、胡椒粉,，植物油,，香油

1,、洗干凈豆腐

2,、木耳泡發(fā)

3、香菇 胡蘿卜洗凈

4,、將木耳等食材切丁

5,、用油煸炒豆腐，炒至豆腐周邊焦黃

6,、加入材料碎攪拌均勻即可開始包餃子

餃子皮，胡蘿卜,， 豆泡,，香油，鹽,，

1,、豆泡切碎

2、胡蘿卜洗干凈,，去皮,，用擦子擦成細碎末備用

3、鍋中放多一些油,，小火,，放入所有的胡蘿卜，慢慢炒軟,，稍微放涼備用

4,、把豆泡碎拌入胡蘿卜中，拌均勻,，加入5-6小勺鹽（2G的小勺）,，香油，餡就做好可以開始包了

5、煮餃子拉,，鍋中放滿清水,，水開下入餃子，并迅速攪開,，防止粘鍋,，蓋鍋煮餡，開鍋蓋煮皮,，開鍋放涼水一勺,，再開再放，依次放4次清水,，餃子們都飄起來即可~

餃子皮,，香菇，粉絲,，木耳,，西葫蘆，花生油,，鹽

1,、粉絲焯熟

2、香菇粉絲攥干水,、切末

3,、加鹽調(diào)味

4、要包的時候,，在餡兒里加一點兒花生油攪拌,，上勁兒

5、開始盡情發(fā)揮吧

餃子皮,，土豆,，胡蘿卜，香菇,，鹽

1,、將土豆切丁，加少許水放入微波爐叮大約15分鐘,。同時將香菇和胡蘿卜切丁,。

2、取出已經(jīng)變軟的土豆,，加入胡蘿卜和香菇丁,，放入適量鹽，添加少許水再次放入微波爐中叮十分鐘,。

3,、取出已經(jīng)非常軟爛的土豆,，用勺子壓幾下，攪拌,。

4,、鍋里倒入油，放入土豆泥,，翻炒入味,，同時再次碾壓土豆使之變成土豆泥。

5,、開始盡情發(fā)揮吧

面粉,，水，大豆蛋白 ,，胡蘿卜,，白菜心，核桃油,，醬油,，芝麻油

1、大豆蛋白溫水泡發(fā)用料理機打一分鐘

2,、胡蘿卜切小丁,，用核桃油爆炒一下

3,、白菜切末

4,、所有食材加醬油芝麻油攪拌均勻備用

5、面團搟成薄片,，搟面的時候用淀粉做薄面,，這樣餃子皮搟的會很薄

6、開始做餃子啦

大白菜300公克,，鹽1/4大匙。

1,、將大白菜洗凈并切末,，放入盛器后加入鹽拌勻。

2,、將做法1靜置20～30分鐘,，等其略出鹽水汁后再將菜餡的水分稍微壓干即可。

菠菜,、粉絲,、面粉、面醬,、醬油,、油,、鹽

1、首先是和面,，軟面餃子,，所以面活得軟一點好吃

2、菠菜擇干凈,，清洗干凈,，下開水鍋焯一下，可以去掉草酸,，然后撈出放涼水里浸泡

3,、粉絲用開水泡軟，剁碎

4,、菠菜把水擠干,，剁碎，加入面醬,、醬油以及兩大勺植物油和一大勺香油調(diào)拌均勻

香菇,，油菜，鹽,，味全高鮮,，甜面醬，熟油,，芝麻香油

1,、將洗好的油菜待用

2、將發(fā)好的香菇切成碎丁待用

3,、將切好的油菜,、香菇放在盆里加鹽、味全高鮮,、甜面醬,、熟油、芝麻香油適量拌勻

茄子,，香菇,，味全高鮮，鹽,，玉米油

1,、茄子切條加鹽腌制10分鐘

2、擠去腌制的水份,，剁碎

3,、香菇切末

4、全部放到一個盆里,，加鹽,、玉米油,、味全高鮮拌勻