這是我無(wú)意中看到的一個(gè)TED視頻,，一個(gè)醫(yī)生講了一個(gè)有關(guān)糖尿病的故事，看完觸動(dòng)很大,，今天分享給大家,。

我希望大家看完之后，好好思考一下,，目前的健康飲食指南，糖尿病的治療方法,，是不是有問(wèn)題呢,？

2006年,，那時(shí)候他還很年輕,，作為一個(gè)醫(yī)生，接診到一位糖尿病人,，他的內(nèi)心對(duì)她充滿了蔑視,，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候，他覺得二型糖尿病就是因?yàn)榕?，胖就是因?yàn)樨澇?，不愛運(yùn)動(dòng)，少吃一點(diǎn),，多動(dòng)一點(diǎn)不就解決問(wèn)題了嗎,？這有多難。

作為一個(gè)胖子,，哪怕你有那么一丁點(diǎn)在乎自己的身體,，也不至于到今天這個(gè)地步，因?yàn)榉逝?，得了糖尿病,，現(xiàn)在要截肢，作為醫(yī)生,，他的內(nèi)心對(duì)病人充滿了責(zé)備,。

隨后，他參與了一項(xiàng)癌癥相關(guān)的研究,，這個(gè)研究在挑戰(zhàn)質(zhì)疑傳統(tǒng)的醫(yī)療理論,，在那之前，他從未質(zhì)疑過(guò)糖尿病的傳統(tǒng)醫(yī)療理論,，他以為糖尿病的發(fā)病機(jī)理,，治療方法，早有定論，沒有任何問(wèn)題,。

然而,，三年之后，他發(fā)現(xiàn)自己錯(cuò)了,，他嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的健康飲食指南,，而且，他還熱愛運(yùn)動(dòng),，每天運(yùn)動(dòng)3-4個(gè)小時(shí),，但是，突然有一天,，他發(fā)現(xiàn),，自己也成了病人，他變得很胖,，他患了糖尿病前期的代謝綜合征,，胰島素抵抗。

他意識(shí)到自己的問(wèn)題,，他放棄了傳統(tǒng)的所謂健康飲食指南,，開始了新的食譜，然后奇跡出現(xiàn)了,。

雖然自己鍛煉得很少,，還是瘦了40磅（36斤左右），糖尿病前期的胰島素抵抗也消失了,。

他開始思考,，為什么這件事情會(huì)發(fā)生在自己身上，他吃得這么健康,，那么愛運(yùn)動(dòng),，為什么還會(huì)得病呢，如果傳統(tǒng)的理論在自己身上實(shí)效,，其他人會(huì)不會(huì)也有這樣的問(wèn)題呢,？

然后，他開始像著了魔一個(gè),，開始去尋找肥胖和糖尿病的真正關(guān)系,，最后他發(fā)現(xiàn)了真相。

換句話說(shuō)，不是因?yàn)榕植庞刑悄虿?，而是因?yàn)槟泔嬍辰Y(jié)構(gòu)不合理,，先得代謝綜合征（糖尿病等）,，才有可能變胖。

大部分人都認(rèn)為,，糖尿病是因?yàn)榉逝謱?dǎo)致的,，是真的嗎？能不能換一個(gè)角度思考一下,。

為什么很多胖子并沒有糖尿病,，而很多瘦子卻有糖尿病，所以說(shuō),，肥胖只是胰島素抵抗的一個(gè)征兆,。

傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)理論治療糖尿病，都是建議糖尿病人減肥,，大部分人都只是想著去少吃多動(dòng)減肥,，不知道去改變飲食結(jié)構(gòu)，少吃米面糖等高碳水食物,，永遠(yuǎn)都無(wú)法解決糖尿病真正的問(wèn)題——胰島素抵抗,。

有些人非常痛苦的通過(guò)少吃多動(dòng)減肥,，瘦下來(lái)了,，但是糖尿病還是沒有好，因?yàn)橐葝u素抵抗問(wèn)題沒有解決,。

他舉一個(gè)例子,，如果你不小心撞青了自己的腿，因?yàn)楹芴?，你只是一味的去治療那個(gè)淤青,，或者吃止疼藥，你認(rèn)為問(wèn)題是那個(gè)淤青,，那個(gè)疼痛的部位,，卻忘記了，撞青是因?yàn)樽约翰恍⌒?，不告誡自己,，下次走路要小心點(diǎn)，不要再撞到那個(gè)凳子了,，這是治標(biāo)不治本的,，就算淤青好了，下次還有可能再碰,。

目前治療糖尿病的方法,，就是這樣的，只是針對(duì)肥胖,，要求減肥,，卻沒有針對(duì)胰島素抵抗,，沒有要求低碳飲食。

因?yàn)榫珶挼墓任?，淀粉類,，糖類食物?dǎo)致胰島素抵抗，從而導(dǎo)致糖尿病,，而不是因?yàn)槌缘枚?，?dòng)的少造成肥胖，導(dǎo)致的胰島素抵抗,。

如果你認(rèn)可這個(gè)邏輯,，那么我們解決糖尿病問(wèn)題就很好解決。

視頻的最后，他思考到底是誰(shuí)的錯(cuò),，我們這個(gè)醫(yī)療體系是否正確,，最后，他哭了,。

我們不應(yīng)該歧視胖子或者糖尿病患者,，因?yàn)?strong>肥胖不是他們的錯(cuò)，他們沒有醫(yī)學(xué)常識(shí),，他們不了解真相,，甚至沒有了解真相的權(quán)利，他們只是在聽從專家的飲食建議,，指引,。

我們不應(yīng)該歧視胖子或者糖尿病患者，不是患者讓醫(yī)生失望了,，而是我們這個(gè)醫(yī)療系統(tǒng),，所謂的健康飲食指南，讓患者失望了,。

最后的視頻鏈接在這里,。

很多人可能會(huì)有疑問(wèn)，為什么這么好的方法,，卻得不到推廣,，其實(shí)答案很簡(jiǎn)單，因?yàn)榈吞硷嬍澈蛡鹘y(tǒng)的健康理念是相悖的,，如果你低碳飲食,，就必須提高脂肪的攝入量，因?yàn)樯眢w至少需要一種供能物質(zhì),，碳水和脂肪必選其一,。

而傳統(tǒng)的理念都認(rèn)為,，低脂飲食才是健康飲食，所有的醫(yī)生都會(huì)建議你少油少鹽,，脂肪一直被認(rèn)為是健康殺手,，其實(shí)，越來(lái)越多的研究都發(fā)現(xiàn),，健康殺死不是脂肪,，而是米面糖等高碳水食物。

我相信,，很快低碳飲食就會(huì)被很多人接受,，就如這個(gè)醫(yī)生說(shuō)的，其實(shí),，很多科學(xué)家也在努力研究,，我相信科技的力量，網(wǎng)絡(luò)的力量,。

還有,，很多人可能意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題，但是無(wú)法做到,，我家的親戚就有好幾個(gè)糖尿病人,，國(guó)慶回家的時(shí)候，我建議他們少吃米面,，但是他們根本就做不到,，高碳水食物真的是有癮的,，最重要的是,，長(zhǎng)期刺激血糖，已經(jīng)離不開這些食物了,，因?yàn)檠且坏?，他們就?huì)受不了，需要大量的高碳水食物來(lái)刺激血糖飆升,。

其實(shí),，最難改變的還是理念，一個(gè)飲食習(xí)慣,，理念一旦植入你的大腦,，很難改變，特別是中國(guó)的老年人,，思想不夠開放,，頑固守舊，無(wú)法接受這樣的飲食理念,，很多人永遠(yuǎn)都無(wú)法改變,。

最后,，有很多人雖然很瘦，卻有糖尿病,，為什么會(huì)這樣,？你可能身體代謝碳水能力較強(qiáng)，或者因?yàn)槟c道的原因,，不太吸收食物中的營(yíng)養(yǎng),，沒有長(zhǎng)胖。

雖然沒有堆積脂肪,，看著很瘦,，但是高碳水必然會(huì)刺激血糖，長(zhǎng)期刺激血糖飆升,，需要大量的胰島素降糖,，必然會(huì)導(dǎo)致胰島素抵抗。

傳統(tǒng)的飲食結(jié)構(gòu),，早上包子油條,，中午米飯，面,，晚上稀飯,，面，米飯,，等等,，這樣吃，遲早會(huì)有胰島素抵抗,，然后就是糖尿病,。

所以，不管你是瘦,，還是胖,，我個(gè)人建議不要攝入太多的精煉米面糖，如果你想健康的增重,，其實(shí),，低碳也可以增重的。

（叨叨完了,，是不是又說(shuō)多了,？）