早起做了這個豆腐餅,，味道很好，孩子特別喜歡,，希望你們也會喜歡～

豆腐有植物蛋白之稱,，對健康及其好，里面還加了香菇,，紅蘿卜,，小蔥，更有營養(yǎng),，外脆里嫩,，口感也很好哦

準(zhǔn)備老豆腐一塊

香菇提前冷水泡發(fā)，買新鮮的也行

泡發(fā)的香菇洗凈剁碎

紅蘿卜洗凈剁碎

蔥花剁碎，喜歡吃蔥花越多越好,，不喜歡的可以少放哦

拿一個盆把全部剁碎的材料放一起

然后帶上一次性手套,，將豆腐捏碎也加進(jìn)去

然后加入適量鹽，十三香,，胡麻油（香油也可）和適量淀粉

抓勻后再打個雞蛋進(jìn)去抓勻,，根據(jù)自己準(zhǔn)備的量的多少加一個或者兩個蛋

平底鍋倒入少量油大火燒熱后轉(zhuǎn)小火

將所有材料用手整成一個個圓形放進(jìn)鍋里煎，小火慢煎,，一定要小火哦,，免得中間不熟

一面煎至成型固定了再翻面，否則易碎,，煎至兩面金黃熟透即可

全部煎好關(guān)火出鍋,，擺盤好有沒有很漂亮，很有食欲

營養(yǎng)美味又健康，香噴噴,，有沒有想來一塊,？