在很多時(shí)候，我們?cè)谌タХ瑞^的時(shí)候,，并不了解每一款飲品的組成,，尤其是有很多朋友經(jīng)過(guò)了很多年的速溶咖啡的熏陶，在這種前提下,，就更不知道怎么樣點(diǎn)一杯適合自己的咖啡了,。

很容易就會(huì)出現(xiàn)以下這些情況，比方說(shuō)↓

咖啡師假如看到此類客人，心里面會(huì)成千上萬(wàn)只草泥馬奔騰而過(guò),。恨不得關(guān)上門跟這個(gè)人同歸于盡,。

有些讀者可能會(huì)不明白,，以上這么點(diǎn)咖啡，有什么問(wèn)題,，這個(gè)問(wèn)題就在于,，你去餐館，跟服務(wù)員說(shuō)——

你好,，我要一份手撕雞不要雞

是的沒(méi)錯(cuò),，這么弱智的點(diǎn)單你真的要做嗎？

咖啡的小科普

這個(gè)時(shí)候很多讀者朋友肯定心里在默念,，怎么辦,，Hack老師（機(jī)）帶帶我，我要坐你車,，阿里里阿里里……（等一下怎么唱起了云南山歌,？）

回來(lái)回來(lái),，首先要談起咖啡，我們這就從現(xiàn)在占比最多,，最多人喝的奶咖說(shuō)起~

奶咖是什么,？？顧名思義,，就是加奶的咖啡啦,，其實(shí)有個(gè)更高大上的派系名，叫做

意式咖啡

而且正統(tǒng)的意式咖啡是沒(méi)有任何糖漿,，奶油什么的添加在里面的~

說(shuō)到意式咖啡,，我們就難免提到所有意式咖啡的基礎(chǔ)——意式濃縮咖啡

那么意式濃縮是什么鬼？沒(méi)錯(cuò),，有些小伙伴已經(jīng)在飆英文了,，有個(gè)名字叫Espresso，在意大利語(yǔ)當(dāng)中，意為快速的意思,，意旨快速的給消費(fèi)者提供一杯咖啡,。

而濃縮咖啡制作過(guò)程，各位小伙伴可以問(wèn)問(wèn)你們身邊最近的咖啡師,，沒(méi)準(zhǔn)還能趁這個(gè)機(jī)會(huì)把把妹撩撩漢調(diào)戲調(diào)戲咖啡師,。

不敢撩的也可以戳這里→濃縮咖啡制作寶典，你值得擁有,！

作為所有意式咖啡的基底,，Espresso起著最為重要的作用,，好不好喝都看它啦！,！組成部分可以點(diǎn)擊我們的小動(dòng)圖~分別是油脂,，和濃縮咖啡部分。

那么拿鐵不要奶又是什么鬼，首先我們追本溯源的考究拿鐵這一名字的緣由,。

實(shí)際上在意大利語(yǔ)里面,，拿鐵-Latte指的是牛奶，沒(méi)錯(cuò),，拿鐵=牛奶

在意大利如果你去點(diǎn)一杯拿鐵人家真的會(huì)給你一杯牛奶,，而不是有個(gè)拉花的牛奶咖啡,，所以在意大利如果你要正確點(diǎn)單，需要這么說(shuō),。

“Hello, Would you please give me a cup of coffee latte?”

“你好，請(qǐng)給我一杯拿鐵咖啡好嗎,？”

所以說(shuō)那些說(shuō)拿鐵不要牛奶,，從嚴(yán)格的意義上說(shuō)，你是要一杯空氣嗎,？

至于拿鐵咖啡的組成,，我們?cè)賮?lái)上圖看看，恩,，沒(méi)錯(cuò),，拿鐵咖啡不要奶，你還是買一杯Espresso比較實(shí)際，而且價(jià)格還很便宜,。

然后我們?cè)賮?lái)看看一款叫卡布奇諾的飲品,，Cappucainno這一名字,，來(lái)源于宗教。

當(dāng)其時(shí)圣芳濟(jì)教會(huì)(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍,，頭戴一頂尖尖帽子,，圣芳濟(jì)教會(huì)傳到意大利時(shí)，當(dāng)?shù)厝擞X(jué)得修士服飾很特殊,，就給他們?nèi)€(gè)Cappuccino的名字,，此字的意大利文是指僧侶所穿寬松長(zhǎng)袍和小尖帽，源自意大利文“頭巾”即Cappuccino,。

而當(dāng)其時(shí)咖啡的顏色,，就像教會(huì)的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，因此被賜予Cappucinno這一名字,。

說(shuō)到卡布,，這款咖啡可謂是黃金比例,。?的咖啡，?的牛奶,，?的奶泡,。其經(jīng)久不衰的原因則是因?yàn)樗呛窈裼志d密的奶泡啊，卡布奇諾走奶泡,，那就不是卡布奇諾了?。?！

還有一些消費(fèi)者,，如果你不喜歡Cappuccino建議還是喝拿鐵,，有些朋友點(diǎn)了卡布奇諾會(huì)用吸管喝……沒(méi)錯(cuò)，用吸管,，奶泡表示很心疼,，你怎么不喝我，我才是這杯咖啡的精髓啊,。

說(shuō)完Cappuccino之后，我們?cè)賮?lái)談?wù)劽朗娇Х?，那邊那位點(diǎn)美式咖啡不要水的同學(xué),，請(qǐng)出來(lái)，看看下圖,，告訴我,，美式咖啡不要水是什么？

是的沒(méi)錯(cuò)，美式咖啡不要水就是濃縮咖啡,。所以特別摳的同學(xué),，你們可以點(diǎn)一杯意式濃縮，然后要一杯熱水,。然后,，倒進(jìn)去……進(jìn)去……去……

咳咳，我剛說(shuō)什么來(lái)著,。好像沒(méi)說(shuō)什么,。

至于說(shuō)美式為什么沒(méi)有奶的同學(xué)，快回去補(bǔ)習(xí),，不然就要被咖啡師打了,。

但Hack老師還是認(rèn)為絕大部分的咖啡師都是很友善的。