一般情況下,，石榴籽是可以泡酒的，可以起到很好的保健效果,。那石榴籽怎么泡酒,，具體有什么功效與作用呢?下面讓我們具體來看看吧!

石榴籽怎么泡酒

1. 用小刀將石榴蒂和石榴底部的皮都切掉，盡量不要切到石榴籽,。

2. 再將石榴皮從中間輕輕的劃破幾道,，也控制力道，盡量不切到石榴籽,。

3. 用力掰開,，將石榴籽露出的面朝向無水的盒子，用飯勺拍擊石榴皮的部分,，讓石榴粒掉入盒中,。

4. 將包好的石榴粒放在酒壇中，加入1/4石榴重量的冰糖。

5. 加入清酒,、白酒或朗姆酒,，直至沒過石榴粒幾厘米就可以了。

6. 常溫保存幾天,，可以搖晃震蕩幾次,，讓冰糖溶解。

7. 浸泡兩周就可以飲用,，并且浸泡時間越長,，酒色就越好看，越鮮艷,。

石榴籽泡酒的功效與作用

增強體質

石榴籽中蛋白質含量高于10%,，泡酒之后氨基酸溶出，飲用可以增強體液免疫的功效,，并且還含有豐富的維生素C,、單寧酸和石榴多酚化合物，抗氧化性極強,，可以增強抵御疾病的能力,、增強白細胞的抗病毒能力，因此飲用石榴酒可以增強體質,。

保護心腦血管

石榴酒中含有豐富的不飽和脂肪酸,，可以降低飽和脂肪酸的吸收量，增加血液中高密度膽固醇,，清除血液中的脂肪量降低血液粘稠度的作用,，同時單寧酸、黃酮類化合物和石榴多酚還能增加血管的彈性,，具有保護心腦血管的作用,。

美容養(yǎng)顏

石榴酒中豐富的維生素C可以幫助清除皮膚中的黑色素，有美白肌膚的作用,，并且維生素C,、黃酮化合物,、單寧酸和石榴多酚化合物具有極強的抗氧化性,，可以抗擊損傷細胞并導致衰老的自由基，因此具有美容養(yǎng)顏的作用,。

改善關節(jié)潤滑度

石榴酒中含有大量豐富的不飽和脂肪酸,，不飽和脂肪酸中的Omega-3系列，可以輔助形成關節(jié)腔內潤滑液,，提高體內白細胞的消炎殺菌的能力,，因此飲用用石榴酒可以減輕關節(jié)炎癥情況和增加潤滑度。

改善大腦功能

石榴酒中的石榴多酚可以直接穿過血腦屏障，抗擊大腦中的自由基,，有強化血管的作用,，而不飽和脂肪酸可以促進大腦細胞的發(fā)育，因此食用石榴酒可以改善大腦功能,。

改善視力下降

糖尿病對人體微小血管損傷作用較大,，因此會導致視力下降，而石榴多酚可以治療因糖尿病導致的微小血管損傷,，同時不飽和脂肪酸可以緩解視力疲勞,，因此食用石榴酒有改善視力下降的作用。

緩解痛經(jīng)

喝下石榴酒后身體中的各個器官會吸收石榴酒的營養(yǎng),，每晚睡前喝一杯石榴酒,，能促進血液循環(huán)，調節(jié)女性痛經(jīng),。尤其在女性的月經(jīng)期快結束的時候喝石榴酒能起到美容養(yǎng)顏的功效,。

石榴籽就是石榴的果實籽，含有豐富的營養(yǎng)物質,，可以用來泡酒,，有很好的功效與作用。下面隨小編來看看石榴籽怎么泡酒,，石榴籽泡酒的功效與作用,。

石榴籽泡酒怎么分辨好壞

看顏色

好的石榴籽酒具有顏色類似石榴本身的顏色，酒體清透無失光,，并且不會有沉淀的情況,。

聞氣味

石榴籽酒因為是用白酒做的基底，因此酒味較為濃郁,，還有石榴淡淡的果香,，沒有酸味、怪味,。

品味道

正宗的石榴酒味道酸甜可口,，醇厚且無異味。甜型的石榴酒需甜而不膩,，干型的石榴酒則干而不澀,，酒精味不能太過突出，應該與石榴的果味相互融合