我們經(jīng)常會(huì)在外面購買魚丸回家煮給孩子吃，但是我們都知道外面的魚丸使用的材料都不新鮮,，吃多了對(duì)身體不好,。媽媽們想要孩子健康成長,，有時(shí)候可以自己花點(diǎn)時(shí)間在家自制魚丸喲,！今天介紹的這個(gè)魚丸制作,，也是很簡單的。       魚肉富含豐富的蛋白質(zhì),，它能促進(jìn)骨骼和肌肉的快速生長,。魚中富含礦物質(zhì)的比如鋅、硒和碘,，都是小孩子骨骼,、肌肉生長和免疫系統(tǒng)建立所需要的營養(yǎng)物質(zhì),。孩子平時(shí)多吃魚肉能夠促進(jìn)身體的生長發(fā)育,。

草魚中含有維生素B1、B2,、煙酸,、不飽和脂肪酸,，以及鈣、磷,、鐵,、鋅,、硒等,，而且它含的魚刺少,，用它做魚丸，給孩子食用也很適合的喲。

草魚1段   鹽  料酒 蔥末少許  姜末少許   雞蛋1個(gè) 胡蘿卜若干片

工藝：蒸

口味：咸魚味

難度：★★☆☆☆

制作時(shí)間：15分鐘

1.草魚洗凈,，去骨去皮,，切成小片；

2.加入鹽,、料酒,、蔥姜末，雞蛋清,，順時(shí)針拌均勻,，腌制15分鐘；

3.將魚泥搓成等量小丸子,；

4.胡蘿卜去皮,，取薄片放入盤內(nèi)，魚丸置于胡蘿卜上,；

5.大火蒸5分鐘,，至魚丸熟透即可食用；

1.如果想要去腥味的話,，建議可以腌制的時(shí)間更長一點(diǎn),。

2.除了可以蒸熟，也可以將它用來做魚丸湯,、或者配粥,。

3.這個(gè)也可以將草魚換成其他魚肉，建議選擇那種魚刺比較少的魚喲,。當(dāng)然除了魚肉,，也可以換成其他肉類,，比如豬肉、牛肉呢,。

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