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小米是五谷里最有營(yíng)養(yǎng)的,，既養(yǎng)人、又養(yǎng)胃,，不僅老人孩子喜歡,，孕婦也很適合吃。雖然小米粥做起來(lái)很簡(jiǎn)單,，但是想要做的好吃還是有點(diǎn)門(mén)道的,。小編教大家?guī)渍校绾伟研∶鬃龅母愀贸裕?/figcaption>
浸泡,。煮粥前先用冷水把小米浸泡半個(gè)小時(shí),，這樣做一來(lái)可以讓米泡軟膨脹開(kāi)，縮短熬粥的時(shí)間,；二來(lái)熬出的粥稠,、口感好；
熱水下鍋,。我們大部分人煮粥都是冷水下鍋,，其實(shí)應(yīng)該是熱水下鍋,，攪動(dòng)時(shí)要順著一個(gè)方向轉(zhuǎn)，這樣就不會(huì)糊底,，而且比冷水熬粥更省時(shí)間,。
火候。先開(kāi)大火煮開(kāi)后,，再轉(zhuǎn)小火熬大約30分鐘,。可別小看這個(gè)火候的轉(zhuǎn)換,，粥的香味這就出來(lái)了,。
加食材。小米粥想要好吃,，還需要加一些食材,，比如枸杞、紅棗等等,，不僅美味,。營(yíng)養(yǎng)還更加豐富。小米粥最重要的一點(diǎn)小米一定要選擇品質(zhì)好的,。
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