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最簡(jiǎn)單的做花卷的方法

 豫西南客的書(shū)館 2017-10-10

      先做一個(gè)發(fā)面團(tuán)。

最簡(jiǎn)單的做花卷的方法

         面團(tuán)微微發(fā)開(kāi)一點(diǎn)就要開(kāi)始操作,，搟一個(gè)大面片,，抹勻色拉油，撒一點(diǎn)精鹽,。

最簡(jiǎn)單的做花卷的方法

         從下往上卷起,。

最簡(jiǎn)單的做花卷的方法

         切一個(gè)個(gè)三指寬的面胚,。

最簡(jiǎn)單的做花卷的方法

         取一個(gè)面坯橫放,，用筷子在面胚中間用力壓一下，讓兩邊翻到中間,。

最簡(jiǎn)單的做花卷的方法

         把面胚左右在后面捏在一起就OK了,。

最簡(jiǎn)單的做花卷的方法

         放入籠屜里蓋上鍋蓋，等待二次發(fā)酵,。

最簡(jiǎn)單的做花卷的方法

         發(fā)酵好后開(kāi)中火20分鐘,，關(guān)火后虛蒸5分鐘。

最簡(jiǎn)單的做花卷的方法

         白白胖胖的花卷就做好了,。

最簡(jiǎn)單的做花卷的方法

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