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A Allspice 多香果 Aniseed 八角 B Butter 黃油 Brown sugar 紅糖 black）pepper 胡椒 C Cooking wine 料酒 Caper 馬檳榔 Curry 咖喱粉 D Dill 蒔蘿 F Flour 面粉 Fennel 茴香 G ginger 姜 garlic 蒜 granulated sugar 砂糖 H Hop 啤酒花 Horseradish 辣根 Hot（red）pepper 辣椒 I iodized salt 加碘鹽 L Laurel月桂 M Mint 薄荷 Mustard 芥末 Medlar 枸杞（枇杷,歐查果 ） O Oregano 牛至 Oyster sauce 蠔油 Onion 洋蔥 P Paprika 紅辣椒粉 R Rosemary 迷迭香 Rock Sugar 冰糖 S Saffron 藏紅花，番紅花 Soy 醬油 Salt 鹽 Sugar 糖 Soy sauce 醬 Salad 沙拉 Salad oil 色拉油 Sesame 芝麻 Sesame paste 芝麻醬 Sesame oil 芝麻油 Shallot （Spring onions）蔥 Star anise 大茴香，八角,，大料 T Tarragon 龍 蒿,， 蛇蒿,， 菌陳蒿 Tomato sauce 番茄醬（汁） V vanilla extract(甜點(diǎn)必備) 香草精 vanilla 香草,，香子蘭 vinegar 醋 W Wasabi 哇沙比 Wild pepper Chinese prickly ash powder 花椒 Y Yeast barm Yellow pepper 酵母粉 |
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