哇哇哇,，看到這樣的早餐誘人不？一天三頓飯,，最愁早飯做什么,？這早飯既要吃的營(yíng)養(yǎng)，做法又要簡(jiǎn)單,。

雖然簡(jiǎn)單但做得不好吃可不行,。本來早晨就沒開胃，做得不好吃,，小主根本就不買賬呀,。自從我做過這個(gè)蝦多士，全家人都吃得特別美,，就迫不及待地要寫成菜譜,，分享給大家啦。

用特制的蝦泥配上面包片,，烤一下就好了,，蝦泥我們還可以提前做好，放在冰箱里冷凍,，需要做的時(shí)候解凍涂在面包片上,，進(jìn)入烤箱烤10分鐘左右就做好了！

外表香酥,，吃進(jìn)嘴里卻綿軟的口感,，還有鮮蝦美滋滋的味道，寫到這里,，我又開始懷念它的味道啦,。我把它起名叫做蝦多士，是粵語（廣東話）對(duì)吐司面包的一種叫法哦,。

芝麻蝦多士

＊ 視頻菜譜 ＊

＊ 圖文菜譜 ＊

1.  準(zhǔn)備食材：面包片2片,，胡蘿卜10g，蝦3只（去殼后45g）,，玉米淀粉3g,，雞蛋液少許，熟白芝麻適量,。

2.  將胡蘿卜去皮后擦成細(xì)絲,。最好把胡蘿卜處理得碎小一點(diǎn)哦，如果太大塊兒會(huì)非常影響成品的口感,。

3.  處理好胡蘿卜之后,，我們?cè)賮硖幚砦r肉。把鮮蝦去頭去尾去殼后,，用個(gè)牙簽來把蝦腸,、蝦線挑出。

4.  把蝦肉切成小塊兒,。

5.  放入攪拌機(jī)中,，攪拌成細(xì)膩的蝦泥。如果家里沒有攪拌機(jī),，可以用刀剁蝦肉,，效果也差不多。

6.  將切好的胡蘿卜和淀粉加入蝦泥中,。

7.  一邊加入清水一邊攪拌,。

PS：這里是重點(diǎn)哦，清水千萬不要一次性加入太多（水太多會(huì)很容易失敗呀）,。

清水一定要一點(diǎn)點(diǎn)地加入,，這樣可以讓蝦肉更好地吸收水分，而且能控制蝦的稀稠度,。

8.  用筷子將蝦泥攪拌均勻,，直到蝦泥上勁為止。

9.  蝦泥攪拌到像這樣順滑上勁的狀態(tài),，能夠順利涂抹的稀稠度就可以啦,！

PS：這樣的餡料可以提前一晚做好，放到冰箱中冷凍著,，第二天早上稍微解凍后抹在面包片上,，烤一烤早餐就做好啦！

10. 準(zhǔn)備少許雞蛋液,。

11.  將面包片的四邊切去,。

12.  將面包片沿著兩條對(duì)角切開,，變成小的三角形。

13. 把準(zhǔn)備好的蝦泥涂抹在面包片上,。

14.  烤盤上鋪上錫紙或者烘焙紙,，放上做好的蝦多士。

15.  在蝦泥上刷上蛋液,。如果寶寶對(duì)雞蛋過敏,，這里可以不加蛋液哦,，用少許植物油來替代,。

16.  再撒上點(diǎn)熟的白芝麻。

17.  烤箱提前預(yù)熱170度,，把烤盤放入烤箱中層,，上下管170度烤制10分鐘，把蝦多士烤熟即可,。

PS：注意哦,，每個(gè)烤箱的脾氣不同，所以你在實(shí)際烤制的時(shí)候,，所需要的溫度和時(shí)間都會(huì)有少許變化,。如果10分鐘沒有烤熟，可以繼續(xù)烤制一會(huì)兒,。如果看到里面的食物有一點(diǎn)微糊,，一定要趕快調(diào)低溫度?？傊?，溫度稍微低一點(diǎn)，延長(zhǎng)烤制的時(shí)間是最穩(wěn)妥的了,。

18.  單獨(dú)給寶寶做輔食其實(shí)是很麻煩的一件事兒,，但如果能順帶著把大人的飯菜也帶出來，就方便好多,。像這個(gè)蝦多士,，寶寶和大人都可以一起享用這樣的美味哦。