特色酥魚汁

適合范圍 活魚宰殺后油炸或者烤制成熟,，放入味汁中浸泡即可,。

口味 復(fù)合鮮香味

用料 涼開水1千克,，日本燒汁200克,，海天生抽、萬字醬油,、濃縮橙汁各150克，家樂雞汁,、麥芽糖,、圓泡椒各100克，料酒250克,，青芥辣50克,。

制作 將所有原料混合均勻即可。

復(fù)合味很突出,，品嘗時(shí)可以感受到濃郁的橙汁的味道。但是圓泡椒的味道顯然有些“黯淡”,，所以圓泡椒必須切碎再用,，而且用料混合后，要略微浸泡再使用,。給大家提供我的配方：紅泡椒,、醪糟,、圓蔥、大蔥,、姜段,、米醋、蠔油,、東古一品鮮,、蜂蜜各50克，白糖,、拍蒜,、料酒各100克，生抽200克,，白胡椒粒20克,，五香粉10克，粗辣椒面20克,，檸檬5片,，放入鍋內(nèi)，大火燒開,，改小火熬5分鐘,。