開(kāi)始準(zhǔn)備好大蝦，然后把大蝦的蝦線給挑出來(lái)（蝦線再蝦背部第三個(gè)節(jié)的地位）,。

隨后在蝦中放入鹽,、料酒等配料腌制15分鐘

腌好當(dāng)前把水份控干，再撒上一成淀粉,，只管讓每一只大蝦都裹一層淀粉,。

鍋中放油，油溫大約7,、8成熱的時(shí)分放入放入蝦,，大火炸，當(dāng)蝦炸至金紅后撈出,，控油

鍋中留有底油,，油熱當(dāng)前放入切好的的辣椒，蒜末,，然后再加醬油,，爆出香味

爆炒出香味當(dāng)前再將方才炸好的蝦放入鍋中，然后放入白胡椒粉,，黑胡椒粉,，椒鹽粉，加糖提鮮,，大火翻炒平均后便可出鍋

怎樣,？是否是很復(fù)雜，也很甘旨,，有無(wú)一種想要流口水的激動(dòng),？