家里的小朋友特別喜歡吃餛飩,，餛飩身材小巧玲瓏，一勺舀起來,，帶著鮮美的湯汁,，湯湯水水吃的很舒服，制作起來也很簡單,，煮著吃很方便省事,，平時常備點在冰箱，是早餐與宵夜的好選擇,。

食材：餛飩皮適量,、肉餡200克,、芹菜1根、香菇4朵,、雞蛋1個,、鹽1勺、耗油1勺,、生抽1勺,、涼油1勺、料酒1勺,，紫菜,，蝦皮，香菜末少量,。

做法：

1,、我一直喜歡芹菜香菇豬肉餡兒的，清清爽爽不膩,，芹菜洗干凈切成細(xì)沫,，一定要細(xì)一點兒哦。

2,、香菇清洗干凈瀝干水分,，然后切成這樣的細(xì)末兒。

3,、肉餡里打入一個雞蛋,。

4,、再將切好的芹菜碎和香菇碎一起放入,，再加入適量一勺生抽，一勺蠔油,，一勺鹽,，一勺料酒，和一勺涼油,。

5,、徹底的攪拌均勻,。

6、取一張餛飩皮,，餡兒放中間,，餃子皮的四周用指肚抹一點水，對折,。

7,、往里圈兒過去，粘住兩頭就可以啦,，是不是很簡單,，很美的樣子。

8,、包好成品,。

9、備好紫菜,，香菜,，蝦皮。

10,、 燒鍋開水,， 加餛飩進去煮。

11、煮的過程中投2次冷水,，已經(jīng)便能熟透,。

12、餛鈍撈入碗中,，將香菜,，蝦皮，紫菜,，放在餛鈍上,。

13、用鍋里煮餛鈍的湯水先將配料沖開 即可,，加適量鹽,，還可以根據(jù)個人口味加點辣椒油！早上一碗,，暖心暖胃喔,！

親們，你們喜歡我小面姨推薦制作的美味嗎,？不管喜歡不喜歡,，請你們多提寶貴意見，我小面姨這廂有禮了,！可以狠勁的在評論區(qū)攻擊我,，越狠我越喜歡,！呵呵,！