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據(jù)說''那年花開''劇組暗藏超級大廚?您正在看的可能是''舌尖上的陜西''

 cxag 2017-10-01


演員們甚至搶“道具”吃,!

吳漪含情脈脈地給趙白石趙大人報菜名

真的不是偷看了還珠格格的紫薇寶典嗎,?


雖然沒有身處陜西

但小編為大家搜羅了一發(fā)同款美食

(55555想念打醬油的吳聘哥哥)

既然祭出這張圖就知道接下來要推薦的就是

........

甑(jing)糕

沒錯了,,就是可惡的胡詠梅毒錯人的那塊!

當時看的時候就懷疑是她了,,實錘,,實錘了!

孫儷這一口咬下去的表情,,小編也跟著張開了嘴

甑,,是中國古代一種非常古老的蒸器

有陶制、銅制,、鐵制等,,后經(jīng)民間傳承

將鐵甑保留至今,而用之蒸制的粘糕也別有風味

魔都哪里可以吃到,,小編帶你一一拔草哦~

甑糕口感偏軟的,,棗肉厚,棗泥給的特別多

一份6塊吃個新鮮~

地址: 七莘路1507號怡豐城4層  人均:67元


羊肉泡饃

劇中還有一閃而過的羊肉泡饃,!

雖然那只是短短幾秒,,卻囊括了掰饃和小菜的出場

羊肉泡饃離不開羊肉湯,喝一口撒上了蔥花的羊湯

羊肉泡饃清淡,湯鮮,。吃到一半,,感覺有些膩的時候

就吃一顆糖蒜,挑一點辣醬拌在其中

地址: 常德路333號(近北京西路)  人均:39元


水洗釀皮子

的陜西名小吃——水洗釀皮子

看看這大刀切涼皮,,這動圖我能盯著看一天,!

這個沾一下辣椒油的畫面實在太!誘,!人,!

涼皮分米皮和面皮兩種

米皮偏糯一些,面皮筋一些更有嚼勁

加了芝麻醬,、面筋和黃瓜絲

很香的辣椒油是點睛之筆

地址: 曲陽路570號1085號鋪位  人均:34元


肉夾饃

作為“三秦套餐”里的重量級角色

肉夾饃可是老陜的日常必備?。?/p>

肉夾饃分了三種,,純瘦肉,,純肥肉以及肥瘦各半肉夾饃

阿姨會從鍋里撈起一塊帶皮的大肉

放在案板上切碎塞到饃里,塞到塞不下為止

饃又香又脆,,肉帶著肉汁兒的入味

地址: 七莘路1507號怡豐城B1層   人均:21元


扯面

西扯面,,短短的一截面,一下子扯老長了

雖然只出現(xiàn)了一次

和面,,搟面到切面,全部都是手工制作

扯好扔進沸騰的鍋里,,再燙上幾顆青菜,,出鍋

最后再淋上辣油

地址: 虹橋鎮(zhèn)虹井路288號燎申國際商業(yè)廣場205-206號 A座B1層  人均:22元


水盆羊肉

少奶奶故意NG多次吃的水盆羊肉就是這個啦

水盆羊肉在上海的確是很少見,,在西安那可是名小吃

與泡饃最直觀的區(qū)別在于湯多

水盆羊肉的湯也是清湯,是煮羊肉的湯

多加香菜配上羊油辣子,,紅紅綠綠清爽好看也好吃

地址: 陽曲路96號農(nóng)貿(mào)市場旁邊  人均:29元


烤全羊

少奶奶扯羊腿,、啃羊腿的動作一氣呵成

用刷子熟練的往羊肉上刷著各種調(diào)料

羊油嗤嗤的落入下面的碳火中

羊皮焦香而薄脆,羊肉細嫩而多汁
卸下的羊骨頭還能做火鍋繼續(xù)涮菜吃哦~

地址: 新德西路100弄地緯廣場2樓  人均:195元


葫蘆雞

吳聘哥哥 最愛吃的葫蘆雞 

現(xiàn)已加入那年花開月正圓豪華便當套餐 

葫蘆雞是陜西西安市漢族傳統(tǒng)名菜,,始于唐代

被稱為“長安第一味”

蘆雞香酥軟嫩,,沒有切過,給你手套自己掰開來

里面的肉有點淡,,可以配上店家給的椒鹽粉一起吃

地址: 漕寶路78號光大會展中心D座1樓  人均:61元


胡辣湯

巋然不動這最后一碗胡辣湯,,每一口都有百種滋味

能吃出來的有胡椒碎,海帶絲,,厚百葉,,蛋花,雞絲等

吃上去還是有點微辣的,,和酸辣湯兩種口感

地址: 茅臺路170號   人均:13元



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