照片中的這種植物，估計很多人都不認(rèn)識,，但是說出它的名字,，我想每個人就不陌生了。這個就是芋頭,，是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ娨脖容^受歡迎的一種蔬菜,，在小編的老家，有很多野生的芋頭,，常常把葉子拿來遮雨,，也經(jīng)常拔它的葉子玩水珠。現(xiàn)在劉家埡的農(nóng)民,，胡忠明專門種植芋頭,，一畝純賺一萬多元。

芋頭可以說是非常難得的一種蔬菜,，既可以蒸也可以煮，綿甜香糯,，口感細(xì)膩,，而且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是各種人體所需的微量元素特別豐富,，而且還可以增強(qiáng)人體免疫力,，是防治癌瘤的常用藥膳主食。隨著現(xiàn)代人保健意識的增強(qiáng),，芋頭在市場上的地位越來越高，價格自然上漲,。

胡忠明雖然今天五十六了，但是由于長期勞動,，身體硬朗,，而且是種植的能手。早年種植過煙草、后來又種植過茶葉,，雖然沒有賺大錢,，但是日子也過得踏實。后來在一次偶然機(jī)會中了解到了芋頭的種植,，而且發(fā)現(xiàn)芋頭的種植前景非常廣闊,，從2014年開始規(guī)模化種植芋頭,，而且一種就是50多畝,。

胡忠明告訴我們,，芋頭種植方法簡單,，抗病能力強(qiáng)，基本上沒有什么病蟲害,，而且屬于高產(chǎn),。在肥料的使用上，都是采用的農(nóng)家肥,，村里八成的農(nóng)家肥都被收購過來了,，所以種植出來的芋頭更加生態(tài)健康。平均畝產(chǎn)芋頭5000多斤,，如果就按照最低地頭收購價2元每斤計算,，畝收就一萬多塊。