 奧利奧雪糕 Oreo ice cream 夏天悄然離去,，秋老虎即將登場，但是,，9月的廣東依然是艷陽高照,，空調WiFi西瓜，一個都不能少,，如果再能吃上一根雪糕,，那更是棒棒的啦,。 原創(chuàng)作者：樂眾烘焙  準 備 材 料 Preparation material 1 牛奶 100g 2 蛋黃 1個 3 奧利奧餅干碎 50g 4 白砂糖 30g 5 淡奶油 150g 6 黑可可粉 適量 步 驟 setp 準備好我們的材料可以開始制作雪糕了 1 奧利奧餅干碎，用搟面杖壓碎,。（不能壓太碎，不然都變成粉末狀了）  2 牛奶和砂糖加熱并攪拌至糖融化  3 倒入打散的蛋黃中（邊倒邊攪拌）,，沸騰后立即關火  4 奶油打發(fā)到八分發(fā),，再與常溫的蛋奶液混合  5 篩入一小勺黑可可粉  6 加入奧利奧餅干碎  7 最后攪拌均勻，裝模即可  E N D |
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