這份早餐是上班族的福利,，只要花十分鐘左右的時(shí)間就可以完成。光看外表,，就覺得讓人眼前一亮,，有一種春意盎然的感覺，非常適合早上食用,。當(dāng)然啦,，味道也很不錯(cuò)哦!

蔥花蛋豆苗捲餅

　　準(zhǔn)備材料：

　　雞蛋3個(gè),橄欖油2大匙,鹽1/2小匙,面粉3大匙,蔥花3大匙,白胡椒粉1/4小匙,洗凈碗豆苗適量

    做法：

　　1撹拌碗中加入雞蛋+橄欖油,撹打均勻后,加入鹽再次撹打成為雞蛋液

　　2面粉過篩后加入做法1中,混合成為面糊,后靜置10分鐘

　　3蔥花加入做法2中,再次輕輕的混和均勻

　　4取一小鍋,加入微量色拉油，舀一大匙(約15cc)面糊,入小鍋中后旋轉(zhuǎn)鍋?zhàn)?使面糊在鍋底成為圓型的餅狀，接著開小火,開始煎餅,約30~40秒后,面糊凝固成餅狀,再翻面煎約20秒,，豆苗輕洗干凈后須確實(shí)瀝干,將蔥蛋煎餅趁熱卷入豆苗,即可食用