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1.
洗凈茼蒿，切段備用,。
2.
熏干切條,，準(zhǔn)備點(diǎn)蔥，切些蒜片
3.
熏干我喜歡吃帶點(diǎn)焦皮的,，就先放少許油,，下鍋炸一下,，喜歡軟一點(diǎn)熏干的，就略過這一步,。
4.
炸好的熏干備用。
5.
爆香蔥和蒜片,。
6.
放入茼蒿大火爆炒，20秒左右加入熏干,，少許糖，半勺鹽,，這個(gè)菜不用放醬油，茼蒿的清香口感不要被醬油味道掩蓋,。
7.
春天里多吃蔬菜，素炒的,，透著清香，別有味道,。
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