提起稻香村,,最有名的還是北京的稻香村和蘇州的稻香村,。然而在保定的大街小巷也有稻香村的店鋪,這個(gè)稻香村又是怎么回事呢,?它與二者又有什么關(guān)系呢,?想要說請(qǐng)這個(gè)問題,還要看稻香村的起源 蘇州稻香村 稻香村起源于1773年,,距今已有244年,,當(dāng)時(shí)叫“蘇州稻香村茶食店”。當(dāng)年乾隆皇帝下江南,,在蘇州品食稻香村糕點(diǎn)后,,贊嘆為“食中雋品,美味不可多得”并御題匾額,,名揚(yáng)天下,。 北京稻香村 北京稻香村始建于1895年(清光緒21年),,位于前門外觀音寺,,南店北開,前店后廠,,很有特色,,(時(shí)稱“稻香村南貨店”),是京城生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)南味食品的第一家,,1926年被迫關(guān)張,,1984 年年初復(fù)業(yè) 報(bào)定稻香村 保定稻香村始創(chuàng)于民國(guó)六年,,開創(chuàng)人曹洪波,清末曾經(jīng)在北京稻香村學(xué)徒,。1917年在保定創(chuàng)立稻香村店鋪,,位于繁華的西大街路北,彩前后坊的模式,,產(chǎn)品采用稻香村正宗技藝制作,,兼具南北風(fēng)味。 從時(shí)間上看蘇稻早于北稻,,北稻早于保稻,,北稻發(fā)源于蘇稻,保稻發(fā)源于北稻,。 (左)北京稻香村 (右)蘇州稻香村 那個(gè)時(shí)候還沒有商標(biāo)的概念,所以大家各經(jīng)營(yíng)各的并無影響,,直到1983年保定稻香村食品廠以超前的眼光在國(guó)家商標(biāo)局率先正式注冊(cè)“稻香村”商標(biāo),,成為全國(guó)數(shù)以百計(jì)的稻香村企業(yè)中,唯一受到商標(biāo)法保護(hù)的企業(yè),。但是保定稻香村的規(guī)模遠(yuǎn)不及北稻和蘇稻,。于是在1993年,保定稻香村食品廠主動(dòng)與北京稻香村尋求合作,,希望利用手中的注冊(cè)商標(biāo)跟北京稻香村合作,,但這一合作并未達(dá)成,。直到 2004年,保定稻香村與蘇州稻香村合作,,商標(biāo)所有權(quán)抵價(jià)55萬與蘇州稻香村聯(lián)合辦廠,,至此蘇州稻香村擁有了稻香村的商標(biāo)。 不管是哪個(gè)稻香村,,好吃才是王道,,孰優(yōu)孰劣消費(fèi)者心中自有評(píng)價(jià)。欣賞一下我們的傳統(tǒng)糕點(diǎn)吧,,這么多好吃的,,你吃過哪些? |
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