博茲瓦納（英文名：Botswana）又譯為波札那，全稱博茨瓦納共和國,，是非洲南部的一個內(nèi)陸國家,，荒漠地區(qū)占國土面積一半以上，氣候炎熱,，降雨量少,，耕地不多，以養(yǎng)牛為主的牧畜業(yè)是國家經(jīng)濟的支柱之一。首都為哈博羅內(nèi)（Gaborone）,。官方語言為英語,。
博茲瓦納全國總?cè)丝?233800（2013年），但居民絕大多數(shù)為班圖語系的茨瓦納人,。其全國共有8個主要部族：恩瓦托,、昆納、恩瓦凱策,、塔瓦納,、卡特拉、萊特,、羅龍和特羅夸,；恩瓦托族最大，約占人口的40%,；歐洲人和亞洲人約1萬人,。主要宗教信仰是基督教新教、天主教和傳統(tǒng)宗教,，城里人多信奉基督教,，鄉(xiāng)里人多信奉傳統(tǒng)宗教；國民的風(fēng)俗禮儀可謂別具一格,。

博茨瓦納人樸實憨厚,，處事麻利，感情豐富,，性格豪爽,，熱情奔放，素以樂天派著稱,，也正是這種性格造就了他們注重禮節(jié),、待人真誠、熱情好客的傳統(tǒng)習(xí)俗,。博茨瓦納居民遇見外國客人,，總是主動熱情問候一聲“杜邁格·拉”,，意為“先生好”或者“閣下好”,；或者說一聲“杜邁格·媽”，意為“女土好”“夫人好”“小姐好”,。

在某些場合,，也對客人說一聲“同志，您好”或者“同志,，您幸苦啦”,，但這種問候語的使用率不是很高。相互熟悉的朋友見面，嘴里總是不停地說著“普拉”“普拉”,。普拉是博茨瓦納貨幣的名稱,，外來客人聽見當(dāng)?shù)厝苏f“普拉”，千萬莫誤認(rèn)為他們是在談?wù)摻疱X,，實際上他們相互之間是在真誠友好地進行問候,，因為在茨瓦納語里“普拉”意為“雨水”，這反映出生活在干旱少雨的國家,，人們是多么地渴望雨水的心情,。　

博茨瓦納人通常以握手的方式作為見面的禮節(jié),。身份相仿,、年齡相當(dāng)?shù)娜艘娒妫嗷ハ日f一聲“你好”,，然后相互握手表示問候,。彼此熟悉的朋友見面，除見面握手致予問候之外,，還要相互擁抱和親吻對方的面頰,，借此表達深厚的友誼。相互關(guān)系異常親密者見面,，握手問候之后,，雙方雙手拉著雙手地談話，直到談話結(jié)束時彼此才會松手,。
見到長輩,，為了表示謙恭和尊敬，總是先用左手握住自己的右手,，然后再伸出右手去握對方的手,。遇見酋長或者身份比較高的人，總是蹲在地上或跪在地上,，舉起右手,，握成拳頭，嘴里不停地說道“閣下健康”,、“感謝閣下光臨”等語,。當(dāng)?shù)氐呐远嘈泄砬ザY，城市里的不少女性也喜歡以握手的方式表示問候,，但博茨瓦納是一個男女界限嚴(yán)格的國家,，外來男性客人切勿主動伸手同當(dāng)?shù)嘏晕帐郑膊豢蓡为毻?談,，更不可對女性顯得格外熱情,。

博茨瓦納人特別喜愛結(jié)交朋友,，初次見面，萍水相逢,，握手問候,，寒喧幾句，交談一陣,，他們很可能對你產(chǎn)生一種相見恨晚的感覺,，立即稱兄道弟，情真意切地邀請你到他家中做客,，拿出家中所儲備的最好食物招待你,。
博茨瓦納人的飲食富于民族特色，主食有玉米飯,、高梁米飯等,，副食有蔬菜、野生植物,、家禽肉,、野獸肉等。通常的烹調(diào)方法是將玉米?；蚋吡好字鬆€后,，拌上用肉類和蔬菜(或者野生植物)制成的萊肴，最后撒上一些食鹽和辣椒面,，吃起來香噴噴的,，異常開胃。
在當(dāng)?shù)?，每年三四月份,，許多人家從巴哈蜊樹上捉來一種名叫“莫巴哈蜊”的爬行毛蟲，掏盡內(nèi)臟,，洗凈后用油炸,、火烤或者鹽水煮，吃起來味道鮮美,，同蝦蟹等海產(chǎn)品相比并不遜色,，一個人一頓可食下數(shù)百條。這種毛蟲長約5厘米,，顯綠色,，渾身長滿軟刺般的毛，以樹為家,，食樹葉為生,，繁殖能力極強，每年三四月份時便寄生在樹干上,，當(dāng)?shù)鼐用褚惶炜刹蹲綌?shù)千條,，用鹽水煨煮后曬干或者烤干后可以長期保存，每逢重大節(jié)日或者貴賓臨門便拿出來品嘗,。

在博茨瓦納,，外來之人會切身感受到自己處在一個牛的世界里，你很快就會發(fā)現(xiàn)這個國家的風(fēng)俗習(xí)慣是與牛聯(lián)系在一起的,。在哈博羅內(nèi)的大街小巷,，許多人的著裝上印著牛的圖案，商店里許多商品以牛作商標(biāo),，流通的貨幣上鑄有一頭公?！?/span>總統(tǒng)府和議會大廈上方掛著的巨大國徽中央是醒目的牛頭像,；駕車在馬路上行進時不時會被一群群膘肥體壯的牛擋住,。

這是因為博茨瓦納耕地不多，但擁有廣闊的草原,，即使那些荒漠地區(qū)也生長著野草和灌木林,，適宜養(yǎng)牛，逐漸形成了以養(yǎng)牛業(yè)為主的畜牧業(yè)生產(chǎn)格局,，人均占有牛的頭數(shù)在非洲國家位居榜首,。在這個國家，一個人的財富同飼養(yǎng)的牛數(shù)是成正比的：牛越多,，顯得越富有,，其社會地位就越高。
人們將自己的財富以牛的形式“儲存”起來,，手頭有錢就買牛,，缺錢花就賣幾頭牛。上至政府1,，下至平民百姓,，少者擁有幾頭或十幾頭牛，多者數(shù)百頭乃至上千頭牛,。商行老板,、大企業(yè)主和那些高級1擁有數(shù)千頭牛，在當(dāng)?shù)夭⒉皇且患钊似婀值氖虑?。飼養(yǎng)萬余頭牛的農(nóng)場主在這個國家為數(shù)不少,。

許多城里人在農(nóng)村有自己的牧場，在那里養(yǎng)著牛,。說來非常有趣,，博茨瓦納的牛性情溫順，只要有草有水,，它們吃飽喝足后就在原地休息,，一船不會走散,，甚至很少走出主人的牧場范圍。即使某一頭牛走失了也不會丟失,，因為牛角上掛著寫有主人姓名,、地址、電話的小木牌,，屆時總會有好心人打電話通知主人或者將牛送到主人的牧場,。

博茨瓦納的全國性節(jié)日很多，但最熱鬧的要數(shù)每年七月舉行的牛的展覽和評比活動的博覽會,，屆時人山人海,，牛山牛海，規(guī)格隆重,。慶祝節(jié)日或者舉辦某項傳統(tǒng)儀式,，博茨瓦納人要宰牛，擺“牛肉宴”,。遇有盛大隆重的慶典,，總要宰殺百多頭，號稱“百牛宴”,。

在首都哈博羅內(nèi)市,，每到周末之際，一輛一輛的小汽車從機關(guān)大院或居民住宅區(qū)駛出來,，經(jīng)過市區(qū),，奔向郊外。車內(nèi)或是一家人,，或是單身漢,，他們都是利用周末去牧場探視自己的牛群，甚至包括政府部長,。他們到達牧場,，便一頭一頭地查看自己的牛。到了晚上,，皎月當(dāng)空,，繁星滿天，寂靜的草原上吹拂著陣陣涼爽的微風(fēng),，人們喝著啤酒,，談著高興事，欣賞著牛群,，其樂融融,。
博茨瓦納人將周末同牛在一起度過視為人生最大樂趣和享受。來到牧場,，天廣地闊,，空氣清新,，遠離鬧市區(qū)的喧囂，避開工作中的煩惱,，盡情地享受著人生中的歡樂,。更為重要的是,，自己的全部財產(chǎn)——牛浮動眼前,，使人產(chǎn)生一種異乎尋常的滿足感。星期天下午,，這些探牛者又風(fēng)塵仆仆地趕回城里,，準(zhǔn)備第二天繼續(xù)干自己的本職工作。

當(dāng)?shù)亓餍羞@樣一句話：“在博茨瓦納,，青年人沒有牛是娶不到媳婦的,。”這恰當(dāng)?shù)胤从吵雠Ｅc民眾的生活是密不可分的,。青年男女訂婚,，男方要給女方送去一定數(shù)量的牛作為彩禮；女兒出嫁,，當(dāng)父母的要送數(shù)頭牛作為嫁妝,；正式舉行婚禮的那一天，男方家要宰殺數(shù)頭牛,，籌辦別具一格的“牛肉婚宴”,。

按照當(dāng)?shù)亓餍械娘L(fēng)俗，凡是有人家舉辦婚禮,，四鄰好友便牽著一頭牛前來祝賀,。前來祝賀的人越多，主人家會越高興,，因為這樣一來就會收到更多的賀禮,。在農(nóng)村地區(qū)，“牛肉婚宴”的地點一般選擇在部落村莊的廣場上,，時間選擇某個吉利日子的下午開始,。
席間，主人給每一位來賓送上一只盤子,，里面盛著撕成絲狀的牛肉,，上面澆有帶著辣味的佐料，還有青豆和米飯等,。眾人圍成一個一個圓圈,，席地而坐，左手托著盤,，右手抓著食物往嘴里送,，吃得津津有味,。人們邊吃著牛肉，邊談?wù)撝切└信d趣的話題,，不時地向新郎新娘說幾句表示祝福的熱情話,。

主人發(fā)現(xiàn)客人盤中的食物快要吃完時，馬上又給添加一些,。只要稍加注意就會發(fā)現(xiàn),，來賓手中的盤子里，男性的是牛肉,，女性的是牛雜碎,。原來，這也是當(dāng)?shù)氐囊环N習(xí)俗,，至于為什么要這樣做,，就連許多當(dāng)?shù)厝艘舱f不清、道不明,。
夜間,，無數(shù)的火把將婚宴現(xiàn)場照得通明，人們吃飽喝足后,，新郎新娘邀請來賓們唱歌跳舞,，婚禮儀式達到熱潮。當(dāng)一個人引吭高歌時,，眾人放開嗓門相和,，身體晃動、動作粗獷的舞蹈震動大地,；嗓音豪放,、節(jié)奏歡快的歌聲響徹夜空。直到次日清晨,，人們才盡興離去,。

博茨瓦納以手工藝品制作精細而聞名。獸皮制品是博茨瓦納男人的一手絕活,，那些用牛皮,、羊皮及野生動物皮制成的服裝、床褥,、手袋,、涼鞋等，引得外國游客競相購買留作紀(jì)念,。用象牙雕刻的人物或動物,，形象逼真，令人愛不釋手。當(dāng)?shù)貗D女用棕皮作原料編織的床墊,，手感柔軟,，不易折斷，鋪在床上,，夏日涼爽,，冬日保暖，成為旅游產(chǎn)品中的暢銷貨,。

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