羊肉串很多人都喜歡吃,，尤其是夏天,，喝著冰鎮(zhèn)啤酒，擼著羊肉串是多么愜意的事情呀,?？墒谴笈艡n的羊肉串真的不敢吃，不說是什么肉串的,，就是周圍的衛(wèi)生也怕怕的

其實在家烤羊肉串真的很簡單，選好肉后,，腌制1天,，進烤箱或者空氣炸鍋就ok了。在家自己烤安全又衛(wèi)生,。還且味道更加濃香

主料；羊腿肉300克輔料,；洋蔥 鹽 孜然粉 孜然粒 十三香 生抽 辣椒粉 芝麻做法,；

小竅門,，洋蔥和羊肉的味道極配,，腌制羊肉的時候加入洋蔥可以去腥去膻,，味道好。羊肉吸收了洋蔥水變得更嫩,。你也可以試試,。。,。

1 準備好肥瘦適宜的羊腿肉。

2 把羊肉沖洗干凈后切成小塊,。

3 羊肉塊加入洋蔥碎攪拌均勻,。

4 再加入孜然粉 辣椒粉 鹽 十三香 生抽,。

5 攪拌均勻。腌制 2小時以上,。

6 腌制好的肉，加入孜然粒和芝麻攪拌均勻,。

7 肥瘦相間的穿成串,。

8 將羊肉串生坯,，掛在炸鍋的旋轉盤上,，放入炸鍋。

9 蓋好蓋子,，設置 200度 20分鐘。

10 隨時觀察,，鍋內(nèi)情況，可以提前結束程序,。

叨嘮；烘烤時間和溫度,，需按肉串大小來決定,，我穿的肉串比較大，我是提前3分鐘取出的,。如用烤箱 200度 15分鐘,。