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媽媽們談起零食就色變,，其實(shí)零食是寶寶最好的安撫劑呢~醬媽覺(jué)得零食能“限”但不能“禁”，給寶寶添加的零食最好是能夠自制,，這樣既可以把控“質(zhì)量”,，又能避免添加劑的問(wèn)題，而且還能控制糖分和油脂哦,。今天醬媽就教大家用做一款奶香松餅,，松松的口感特別像蛋糕，媽媽們可以作為小獎(jiǎng)勵(lì)犒勞犒勞我們的小寶貝,，搭配一些奶或水果就成了美味的餐了~

醬媽の小要領(lǐng)

寶寶吃零食的時(shí)間和分量怎么安排,？

醬媽來(lái)分享下我們家吃零食的方式。我只會(huì)在特殊時(shí)間給寶寶吃一點(diǎn)點(diǎn),，比如在想要轉(zhuǎn)移寶寶注意力時(shí),、表現(xiàn)較好做為獎(jiǎng)勵(lì)時(shí)，也會(huì)在母愛(ài)泛濫時(shí)給寶寶吃一點(diǎn)點(diǎn),，不過(guò)這些特殊時(shí)間都一般在距離正餐前后2小時(shí)的加餐時(shí)間,，這樣既不會(huì)影響正餐的攝入，又能保證一個(gè)較好的親子時(shí)間,。

奶香松餅

食 / 材

雞蛋1個(gè)

低筋面粉60克

配方奶60毫升

工具：電陶爐,、平底鍋

熟練耗時(shí)：30min

參考月齡：11M+

適合對(duì)象：對(duì)以上食材不過(guò)敏的寶寶

制作量并不代表添加量

做 / 法

蛋清蛋黃分離~

蛋黃中加入配方奶。

ps：沒(méi)有配方奶的媽媽也可以用母乳或者清水代替,。

篩入低筋面粉,。

攪拌均勻，攪拌后是這種粘稠不易滑落的狀態(tài)哦~

準(zhǔn)備一個(gè)無(wú)水無(wú)油的容器，倒入雞蛋清后,，用打蛋器打發(fā),。

ps：無(wú)糖打發(fā)的雞蛋清會(huì)更加適合給寶寶添加，但是加糖打發(fā)的蛋清穩(wěn)定性會(huì)更強(qiáng)哦~

面糊里加三分之一蛋清,，翻拌均勻 ,。

蛋黃糊倒會(huì)回蛋清里，翻拌均勻,。

平底鍋刷油,，開(kāi)小火。

舀一勺面糊放入鍋中,，攤成松餅 ,。

煎至兩面金黃。

ps：用導(dǎo)熱比較快的平底鍋需要常翻面,，免得煎過(guò)頭~

醬媽碎碎念

1：翻拌的時(shí)候一定要上下翻拌,，邊翻拌邊轉(zhuǎn)動(dòng)玻璃碗，但不要用刮刀畫(huà)圈圈的攪拌哦,，不然會(huì)很容易消泡的,。

2：準(zhǔn)備好一塊干凈的濕抹布，每攤好一個(gè)松餅,，就把平底鍋放在濕抹布上降下溫，這樣能夠避免鍋底連續(xù)加熱后溫度過(guò)高,。這個(gè)小技巧可以確保每次攤出來(lái)的松餅都能保持色澤均勻,。

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