1,、科學進食海參了嗎？

吃海參,，以每天一只中等大小的海參最為適宜,，多食也不會有副作用，但多量食用人體無法全部吸收,，這樣反而造成浪費,。食用海參每次一只即可滿足人體所需，遵循“科學進食,，量少多餐”的原則,。

對于老人來說，老人的消化系統(tǒng)沒有年輕人的好,，一次吃一只就可以,，以少吃勤吃為主。對于孕婦來說,，孕早期一周一只,，孕中一周兩只，孕晚期兩天一只或一天一只都可以,。對于小孩來說,，適當吃點海參對身體生長發(fā)育和增強免疫力有好處，小孩一般一周吃兩至三次即可。

2,、避開相克食物了嗎,？

酸性會讓海參的膠原蛋白空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，膠原蛋白質(zhì)分子出現(xiàn)不同程度的凝集和緊縮,，不僅影響海參的美味,，也會影響人體對膠原蛋白的吸收，甚至可能會出現(xiàn)消化不良等現(xiàn)象,。

因此,，做海參菜肴時加入食用醋的話,，會降低海參的營養(yǎng)價值,，影響人體對海參蛋白的吸收。酸性的水果和蔬菜同樣會影響人體對海參的吸收,。因此,，葡萄、山楂,、青果,、柿子等蔬果，不推薦與海參同食,。

甘草,，是一種補益中草藥，中藥處方中常常會加入甘草,，因為甘草也是酸性,，會讓海參膠原蛋白的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，破壞其空間結(jié)構(gòu),。因此,，吃中藥時，若處方中有甘草,，吃完中藥后間隔一小時再吃海參,。

3、堅持食用了嗎,？

食用海參,，關(guān)鍵在于長期堅持食用，切忌三天打魚兩天曬網(wǎng),。海參對人體的滋養(yǎng)是一個由內(nèi)而外,、循序漸進的過程。且海參屬于溫補,，最好長期食用,，堅持食用三個月以上，滋補效果才能凸顯出來。

海參是一種天然食材,，它不是合成藥物卻具有藥品的功效,，所以請放心堅持進補海參！長期食用海參后,，身體潛移默化間變得越來越健康,。單次吃得多，營養(yǎng)不吸收也是一種浪費,。正確的海參進補應該是長期的定量服用,，才能達到恢復、滋補身體的保健功效,。

4,、品質(zhì)有保證嗎？

如果長期食用真正的野生,、無添加的海參,，才能有效地達到提高免疫力和記憶力、美容養(yǎng)顏,、延緩衰老,、防止動脈硬化以及輔助治療癌癥、抗腫瘤等功效,。

相反,，如果買到摻假的劣質(zhì)海參，不僅滋補效果差,、沒有任何滋補效果,，相反還會對身體造成損害。