一,、葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成 ,，并且能降低人體血清膽固醇水平 ,，降低血小板的凝聚力,，對預(yù)防心腦血管病有一定作用。葡萄中的葡萄糖,、有機酸,、氨基酸、維生素對大腦神經(jīng)有興奮作用,，常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者也有益處,。

二、長期吸煙者可多吃葡萄,，葡萄既可幫助肺部細胞排毒,，又具有祛痰作用，可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎,、癢痛等癥狀,。而葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效,?？梢詭椭鞴僦彩中g(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進早日康復(fù),。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用,。

三、想保持身材健美的人們應(yīng)知曉的是,，葡萄是吃了不容易發(fā)胖的水果,。女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄，既能達到減肥目的,，又有益于心血管健康,。葡萄干為營養(yǎng)食品，適合干虛弱體質(zhì)者食用,，能開胃增進食欲,，并有補虛止嘔,、鎮(zhèn)痛等功效。

四,、葡萄的抗癌作用尤其明顯,。研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中,，癌癥發(fā)病率也明顯減少,。這主要是因為它含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變,，阻止癌細胞擴散,。這種在葡萄皮和葡萄籽含量豐富的白藜蘆醇，是葡萄中最主要的成分,，是抗氧化的絕佳食物,。所以吃葡萄不吐葡萄皮是科學(xué)的。

五,、將葡萄皮和葡萄籽一起食用,，特別有益于那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。而葡萄表皮顏色越呈黑色,，含黃酮類物質(zhì)就越多,，對保護心臟作用更好。葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,，可抗衰老,。

六、葡萄“全身都是寶”,，最好的吃法,，就是只要在食用前充分洗凈果皮，整顆入口,，連皮帶籽一起嚼完吃下,，這樣營養(yǎng)就會達到“百分百”。如果剝皮吐籽，營養(yǎng)就損失大半了,。葡萄有抗疲勞的功效：葡萄中含有礦物質(zhì)鈣,、鉀、磷,、鐵,、蛋白質(zhì)以及多種維生素B1.B2.B6.C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸,，常食葡萄對神經(jīng)衰弱,、疲勞過度大有裨益。

七,、葡萄不但具有廣泛的藥用價值，還可用于食療：頭暈,、心悸,、腦貧血時，每日飲適量的葡萄酒2-3次,，有一定的治療作用,；干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。葡萄有補血的功效：把葡萄制成葡萄干后,，糖和鐵的含量會相對高,，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品,。從中醫(yī)的角度而言葡萄有舒筋活血,、開胃健脾、助消化等功效,，其含　鐵量豐富,，所以補血。

八,、吃葡萄的的注意事項：一般人都可食用葡萄,，但糖尿病患者應(yīng)適量。貧血,、高血壓,、水腫、神經(jīng)衰弱、疲勞的人應(yīng)適當多吃,。葡萄性偏涼,，胃不好的人不要吃太多，注意：吃葡萄后不能立刻喝水,，否則很容易發(fā)生腹瀉,。食用葡萄后以間隔4小時再吃水產(chǎn)品為宜，以免葡萄中的柔酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)形成難以吸收的物質(zhì),，影響健康,。