肝和膽是我們?nèi)梭w非常重要的排毒器官，像個(gè)大型的“廢物處理器”,。它能幫人體調(diào)節(jié)血液,，也是新陳代謝的指揮中心，保證人體血?dú)馔〞?，還有解毒,、造血和凝血作用。一旦肝臟出現(xiàn)問(wèn)題,，我們的身體狀況也就跟著差了起來(lái),，下面這些食物被稱(chēng)為天然的“解毒王”，經(jīng)常吃一吃,，等于是給肝臟來(lái)個(gè)“大掃除“,。

綠豆

現(xiàn)代研究表明：綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，生綠豆水浸磨成的生綠豆?jié){蛋白含量頗高,，內(nèi)服可保護(hù)胃腸粘膜,。綠豆含有豐富無(wú)機(jī)鹽、維生素,。在高溫環(huán)境中以綠豆湯為飲料,，可以及時(shí)補(bǔ)充丟失的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以達(dá)到'清熱解暑'的治療效果,。

原因在于綠豆具有清熱,、解毒、消暑等功效,，能夠去除身體熱氣,，排出體內(nèi)毒素，從而減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。夏季天氣炎熱容易上火,，來(lái)上一碗綠豆湯可以為身體降降火,，是夏季非常不錯(cuò)的一道降火解毒飲品。

無(wú)花果

無(wú)花果的果,、枝,、葉中含有豐富的酶類(lèi)，以蛋白質(zhì)分解酶最多,，其次是脂肪酶,，淀粉酶，超氧化岐酶(SOD)等,，用其果實(shí)作飯后水果,，有助于消化的良好效果,。近幾年來(lái),，利用無(wú)花果提取SOD酶，開(kāi)發(fā)高質(zhì)量的化妝品方面也取得了重大突破,，使無(wú)花果身價(jià)倍增,。有清肝熱，保肝解毒的功效,。 經(jīng)常吃一吃,，可以減輕有害物質(zhì)對(duì)肝臟的損傷。

秋葵

秋葵含有果膠,、牛乳聚糖等,，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍,、保護(hù)皮膚和胃黏膜之功效,，被譽(yù)為人類(lèi)最佳的保健蔬菜之一。

對(duì)青壯年和運(yùn)動(dòng)員而言,，秋葵可消除疲勞,、迅速恢復(fù)體力。同時(shí)秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖,、半乳聚糖,、鼠李聚糖、蛋白質(zhì),、草酸鈣等,，經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力,、保護(hù)肝臟,，堅(jiān)持吃的話(huà)對(duì)保護(hù)肝臟很有效果，也能分擔(dān)肝臟的解讀負(fù)擔(dān)。

葛根

葛根是一種對(duì)肝臟具有很好保養(yǎng)作用的食材,。對(duì)脂肪肝,、酒精肝都有很好的康復(fù)作用。能夠修復(fù)肝細(xì)胞的氧化,預(yù)防肝臟功能障礙引起的急性肝炎,。同時(shí)野葛根還能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,，養(yǎng)顏抗衰，滋潤(rùn)肌膚,，堅(jiān)持還可以使原先的黃褐斑減退,、消失、青春痘明顯消退,。

蝦

蝦是一種營(yíng)養(yǎng)豐富,，味道鮮美的食物，蛋白質(zhì)含量豐富,，是魚(yú),、蛋、奶的幾倍到幾十倍,，而且還含有豐富的鉀,、碘、鎂,、磷等礦物質(zhì)及維生素A,、氨茶堿等成分，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有助于肝細(xì)胞的修復(fù)和再生,，對(duì)肝臟修復(fù)有一定的促進(jìn)作用,。此外蝦的肉質(zhì)和魚(yú)一樣松軟，易消化,，適合肝病患者食用,。

荔枝

《本草綱目》上就有記載，荔枝具有強(qiáng)肝健胰的功效,，其含有豐富的蛋白質(zhì),、多種維生素、脂肪,、檸檬酸,、果膠以及磷、鐵等有益成分,，不僅可及時(shí)補(bǔ)充機(jī)體所需,，而且還具有促使人血液循環(huán)順暢、滋陰養(yǎng)肝的功效,。