可樂雞翅是我國常見的鮮美家常菜，擁有艷麗的色澤,，鮮嫩爽滑的口感,，還具有可樂的香甜，并且做法簡單,，就連從來沒有下過廚的人能烹制的美味,。今天我們就為大家獻上正宗可樂雞翅的詳細家常做法，快了解可樂雞翅怎么做好吃,。

可樂雞翅怎么做好吃 正宗可樂雞翅的詳細家常做法：一

1.準備好雞翅500克,、可樂1罐,、蔥10克、姜10克,、蒜10克,、鹽5克、胡椒粉5克,、料酒20克,、雞粉3克,、味精3克、生抽25克,、老抽10克

2.之后將雞翅清洗干凈后用刀在兩面劃兩面,，之后倒入料酒和生抽，放入鹽攪拌均勻后腌制二十分鐘,，再將油倒入鍋里大火燒熱

3.一定要將油燒至冒煙至七成熱,，這個時候就可以放入腌制的雞翅，中火煎至兩面金黃色,，再放入蔥姜蒜,，翻炒出香味

4.再倒入半罐可樂，燒開之后倒入老抽,，倒入生抽,，撒些雞粉，放入鹽和味精,，撒些胡椒粉翻炒均勻,。

可樂雞翅用什么可樂：

可樂雞翅深受孩子們的喜歡，里面放入了大量可樂,，可樂里面富含碳化物和氣體,，也正是因為它所以能讓雞翅口感柔軟，并且可樂里面含有豐富的糖分,，因此也會讓這道菜的口感更甘甜,，可樂的品種很多，一般大家可以按照自己的喜好來選擇,，不過據(jù)說可口可樂的甜度相對高一些,，因此不少人喜歡選擇可口，但是如果你愛吃百事也沒有太大的問題,。

可樂雞翅怎么做好吃 正宗可樂雞翅的詳細家常做法：二

1.準備好雞翅10個,、可樂一瓶600m,、八角一顆，桂皮一小塊,，香葉片,，陳皮一瓣、生抽四勺,、老姜5,、6片，蒜瓣3、4個,，小蔥3,、4根、紅糖20g-60g

2.之后將雞翅表面的雜毛去除干凈,，之后將雞翅放入水里面焯半分鐘就可以撈出,，雞翅冷水下鍋煮半分鐘即可焯去血水，而且這樣處理之后雞翅表皮會十分嫩滑

3.再將除了生抽和紅糖之外的其他食材一起倒入鍋里,，可樂也要一起倒入,，煮一刻鐘將香味煮出，無需倒入清水

4.再將生抽倒入剛才煮好的鹵水里面,，放入紅糖,，放入雞翅一塊煮，大火煮開后專程中火,，一直保持翻滾

5.大概煮二十分鐘煮至鍋里出現(xiàn)十分密集的氣泡,，一般煮一刻鐘的時候可以讓氣泡變小至湯汁變少，再煮五分鐘氣泡會變得更小

6.湯汁一收干即可盛出,，大家在煮的時候一定要注意,，最后幾分鐘很容易將雞翅煮糊掉。

可樂雞翅怎么做好吃 正宗可樂雞翅的詳細家常做法：

1.準備好雞翅中8個,、蔥適量,、冰糖5粒、姜2片,、生抽適量,、料酒適量、老抽少許,、鹽適量,、雞精適量、可樂半瓶

2.再用刀在洗干凈的雞翅兩面劃幾刀,，還可以用牙簽扎些小洞,，之后將水倒入鍋里燒開，放入雞翅焯一會后撈出

3.之后過一下冷水擦干水分,，之后將油倒入鍋里燒熱,，放入冰糖小火翻炒至融化，倒入雞翅翻炒均勻后放入蔥姜繼續(xù)翻炒

4.翻炒均勻后倒入生抽和老抽,，再倒入料酒,，翻炒至雞翅均勻上色，再倒入可樂大火燒開后小火慢慢燉煮

5.一般燉煮20分鐘左右至湯汁粘稠，放入鹽和雞精調(diào)味,，最后大火收汁即可,。

吃可樂雞翅會危害健康嗎？

可樂里面因為含有碳酸水,、檸檬酸,、糖分、香料,、甚至有的可能還含有咖啡因以及人工色素,，因此一般可樂里面不含有營養(yǎng)元素，因此不建議大量吃可樂雞翅,，以免影響鈣鐵磷等營養(yǎng)元素的吸收,，而且還容易提高骨折的風險，不過一般適量吃,，偶爾解解饞無需太擔心,。

小訣竅

因為本身倒入了可樂，因此大家在倒入老抽的時候一定要注意別倒入太多,，以免雞翅的顏色太深,。

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