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快手炒面 喜歡吃面的可以備著,，這是今天發(fā)現(xiàn)的,，超簡(jiǎn)單的做法 味道卻比路邊攤好吃百倍 用料: 全蛋面(這個(gè)面會(huì)香些,，普通的面也可以)、韭黃,、豆芽,、香腸、雞蛋(2個(gè)),、生抽,、老抽 做法: 1、將適量的面在開(kāi)水里煮一下?lián)瞥鲞^(guò)冷水后瀝干,，鍋里倒油后放入面條用小火翻炒一下備用 2,、用剛才剩下的油，煎雞蛋,，煎至雞蛋嫩嫩地就盛出來(lái),。 3、熱鍋熱油炒香蔥花和小紅椒后,，加入香腸翻炒,，接著加入豆芽、韭黃,、生抽炒勻,。(生抽:老抽 = 2:1) 4、放入之前炒好的雞蛋和面條,， 再試一下味道,，如果不夠咸可加適量鹽。最后放一點(diǎn)醋(提味),，炒勻后撒點(diǎn)白芝麻就可以出鍋? |
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