節(jié)食究竟帶來哪些危害？

今天,，哥來給大家普及一下~~~

無論是減肥中心、健康管理中心,，還是醫(yī)院營養(yǎng)科,，只要提起減肥,，首先提出的必定是減少能量攝入。那么問題來了,，什么是減少能量攝入？不就是少吃點嗎,？

然而，并沒有那么簡單......

在解釋這個看似簡單,，又復雜的問題之前，哥先給大家普及一下機體能量的來源,。

人的機體器官、組織細胞需要工作,，維持一定的生理功能就需要能量,，就像發(fā)動機工作需要機油的道理一樣,。而我們的機體工作機油主要來自于食物,。我們不像植物可以光合作用利用陽光和二氧化碳生成氧氣,，供己利用,，自產自銷。所有的能量都得靠外界提供,。

食物中成分很多，但供給能量就大概只有三大營養(yǎng)素：碳水化合物,、脂肪和蛋白質，所占功能比分別為60%,、30%、10%,。這個功能比是經(jīng)過學者們的研究，最后歸納出來適合一般人應用的,，而對于糖尿病患者,、腫瘤患者等，比例就會有所調整,。但對于肥胖患者，供能比是建議不變的,。

所以節(jié)食不吃米飯,，不吃肉,，只吃一點蔬菜水果是完完全全錯誤的一個觀點！?。?/span>

這次好像真的扯得有點遠,。,。,。,。。,。還是回到減少能量攝入的問題來吧。

減少能量攝入其實就是減少食物攝入,。但這個減量就要做到適量，各類減量,，卻要維持比例,，并在食物種類上依然保持多種多樣,。

在這里強調比例的重要性，簡單地說,，是因為機體需要消耗脂肪，必先消耗血糖,，但脂肪的消耗也離不開糖原的協(xié)助,。

機體由于節(jié)食而長期缺乏碳水化合物的補充,，自身貯存于肝的葡萄糖耗竭，機體另辟途徑,，開始分解脂肪,。但脂肪分解代謝增強時往往伴隨氧化不全 ,容易產生過多中間產物 ,如丙酮,、乙酰乙酸 B -羥丁酸等 ,統(tǒng)稱為酮體。

正常情況下,，血中酮體極微，若因長期饑餓,，血中酮體過高，并出現(xiàn)尿中酮體時,，便會發(fā)生饑餓性酮癥酸中毒,。嚴重時酸中毒可失代償，出現(xiàn)疲乏,、食欲減退,、惡心,、嘔吐、多尿,、口干、頭痛,、嗜睡，呼吸深快,，呼氣中有爛蘋果味；后期可嚴重失水,，尿量減少、眼眶下陷,、皮膚干燥,，血壓下降，心率加快,，四肢厥冷；晚期不同程度意識障礙,，昏迷。

很多女性為了達到所謂的“苗條”而忍饑挨餓,，其食欲是一直存在的。她們?yōu)榭刂企w重,、保持苗條的體形而開始節(jié)食或減肥。過度關注自己的體型和體重,，逐漸形成對自身體像認知的歪曲,，盡管與多數(shù)人一樣，甚至非常消瘦,，仍堅持認為自己非常肥胖。這時候已經(jīng)形成了一種心理障礙,，并常伴有抑郁心境,、情緒不穩(wěn)定,、社交退縮、易激惹,、失眠、性興趣減退或缺乏,、強迫癥狀。

常與神經(jīng)性厭食癥并存,，同樣是屬于一種精神病,。主要表現(xiàn)為暴食-清除循環(huán),，反復發(fā)作,、不可控制、沖動性地暴食,，繼之采取防止增重的不適當?shù)难a償性行為，如禁食,、過度運動,、誘導嘔吐,、濫用利尿劑、瀉藥,、食欲抑制劑、代謝加速藥物等。

暴食,。。,。

誘導嘔吐。,。。

這些行為均與其對自身體重和體形的過度關注和不客觀的評價有關,。其可合并心境障礙,、焦慮障礙、物質濫用特別是酒精和興奮劑濫用,，也常出現(xiàn)人格障礙。

你看,，是吧，不正當節(jié)食可是會出大事的喔,！

So 大家也就不要太過于在乎自己的體重，胖了就健康減肥,，瘦了就健康增肥,，快樂生活，健康飲食,，才是對自己最好的營養(yǎng),。