1.早餐什么時間吃,？需要哪些食物才算營養(yǎng)均衡呢？

兒童應(yīng)在起床后喝一杯溫水,，經(jīng)過10分鐘活動再吃早餐最佳,，學(xué)齡前兒童早上7點至七點半，小學(xué)生需要再提前一些,。早餐攝入的營養(yǎng)成分要占到全日量的1/3左右,，需要攝取到四大重要營養(yǎng)素：

充足的淀粉（如饅頭、面條,、面包,、米飯等）

蛋白質(zhì)（如雞蛋、魚肉,、瘦肉,、蝦、大豆等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物）

鈣質(zhì) （一杯牛奶,、一份豆?jié){或米糊）

膳食纖維 （新鮮蔬菜和水果等）

如果早餐能攝取到四種營養(yǎng)素,，五大類的食材，才能保證營養(yǎng)均衡,。

營養(yǎng)套餐1：金瓜牡蠣豆腐盅+肉末蒸蛋羹+胡蘿卜蘋果汁。

牡蠣補鋅,，豆腐補鈣,，胡羅卜蘋果汁有益腸道,，增強免疫力！

秘笈1：雙層蒸鍋,，一層蒸肉末蛋羹,，一層南瓜做盅蒸新鮮牡蠣和豆腐，放適量油和鹽拌勻開始蒸15分鐘,。無油煙,，無需大動干戈，你可以哼著“我想為你做做飯”梳妝打扮好再叫醒萌娃,！

2.每天都沒有時間做早餐,，胡亂塞點面包餅干牛奶，這樣對孩子的身體有影響嗎,？

美國“兒童發(fā)育與營養(yǎng)研究中心”的一份報告指出：經(jīng)過一夜不吃東西,，孩子的血糖下降得很快，如果再不吃早餐,，快到中午的時候,，就會對其大腦的功能產(chǎn)生微妙影響，這與他們的心理思維及智能的發(fā)展密切相關(guān),。研究顯示：吃夠了占全天1/3量并含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)早餐的孩子,，在課堂上的最佳思維期相對較長，生長發(fā)育也會更優(yōu)異,。

3. 學(xué)齡前兒童,，每天需要吃多少食物才是合理的呢？

中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼分會編寫的《中國孕期,、哺乳期婦女和0~6歲兒童膳食指南》針對學(xué)齡前兒童的平衡膳食寶塔,，就各類食物的攝入量給出了建議范圍：谷類（米飯、面條等）每日180～260克,；蔬菜類每日200～250 克,；水果類每日150～300克；魚蝦類每日40～50克,；禽畜肉類每日30～40克,；蛋類每日60克；奶類每日200～300克,；或相當量的奶制品,；大豆及豆制品每日25克；烹調(diào)油每日25～30克,；糖果等少量,。

營養(yǎng)套餐2：芽苗菜鱈魚三明治+芒果奶昔,，一周吃上一兩次鱈魚,，有助于孩子大腦和視力的健康成長。

秘笈2：5分鐘煎鱈魚同步3分鐘煮溏心蛋,，放入面包夾芽苗菜就好,。

營養(yǎng)套餐3：白菜蝦仁翡翠包+蛋汁煎饅頭片,。

秘笈3：頭天晚餐時多做一份肉餡包入白菜葉片中收口綁緊,，冰箱保存。早上蒸十分鐘,，同時煎蛋汁饅頭片灑黑芝麻或松子,，快速又營養(yǎng)均衡，還能用漂亮造型贏得寶寶挑剔的胃,。

營養(yǎng)套餐4：紫米小魚干補鈣飯團+泰式紅咖喱燉什蔬湯，

偶爾換換口味來點異國風(fēng)情,，改造型換口味,，也許寶貝就不那么遠離蔬菜了。

秘笈4：米飯預(yù)約煮好,，早上加些魚干或櫻花蝦做成飯團,，裹上紫菜，5分鐘搞定,。再煮一碗雜蔬湯就更加完美了,。

4.寶寶比較瘦弱，平時多吃什么食物可以幫助長高又能益智的呢,？

想讓孩子長得高又壯,，最不可缺少的營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、維生素A,、維生素C,、維生素D、礦物質(zhì)鈣,、鎂及鋅,。兒童每天需要的蛋白質(zhì)，可從瘦肉,、魚,、海鮮和牛奶等動物性食品中獲得，植物性來源則可以從豆類,、核果類中獲得,。每天喝的牛奶，可攝入豐富的鈣,，再吃些豆制品,、綠色蔬菜和魚蝦就能滿足對鈣和磷的需要,。另外含鈣豐富的食物還有奶酪、蝦皮,、海帶,、紫菜、芝麻醬,、小魚干等可隨時添加在早餐中以便最好吸收,。富含鋅的食物有肉類、肝臟,、牡蠣,、蛋及小麥胚芽等。

營養(yǎng)套餐5：香菇肉餅傘+紫薯薏米小米米糊+水煮雞蛋,，

香菇中富含維生素D原，經(jīng)過日曬后會在身體中轉(zhuǎn)成維生素D,，可幫助兒童身體對鈣的吸收,。

秘笈6：我常常做晚餐時就會根據(jù)食材設(shè)計隔天的早餐，比如有蝦仁肉末就多做幾份蝦肉餅,，放在香菇下面,，隔天蒸熟，配一份米糊,，美味.