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好茶就像醇酒,，總讓人情不自禁回味它的余香,。

巧克力印度奶茶，細(xì)潤的巧克力味兒奶茶,，散發(fā)著淡淡奶油香,。制作的關(guān)鍵是先把印度奶茶煮好，然后攪入巧克力糖漿,，浮一層鮮奶油,，再撒點(diǎn)兒酥脆的杏仁兒片,，想不喜歡都不行。

印度奶茶,，印地語叫Chai,，是印度著名飲料；喝印度奶茶,，是印度人每天生活中所必需的事情,，據(jù)說，著名的英國下午茶也是印度奶茶的變種,。

【巧克力印度奶茶】

材料：（2小杯）

A
紅茶......8克
牛奶......200ml
熱水......200ml
肉桂......適量
小豆蔻....適量
糖........2小勺（依個(gè)人口味）

B
巧克力糖漿2大勺
鮮奶油....100ml
杏仁片....1大勺
可可粉....少量

材料A為印度奶茶的原料,，材料B可按自己口味增減。

做法：

先來制作印度奶茶：

1.把水加入奶鍋里,，加熱沸騰后，加入掰碎的肉桂略煮,。
2.再加入碾碎的小豆蔻略煮,。
3.加入紅茶，煮1分鐘,。
4.加入與水同量的牛奶,，煮開，繼續(xù)煮30秒-1分鐘茶湯變濃,。
5.加入糖,。
6.攪勻即可熄火。

下面來做巧克力印度奶茶：

7.把剛剛煮好的茶過濾,。
8.加入巧克力糖漿,。（可用普通糖漿和融化的巧克力液替代）
9.攪勻，此時(shí)的奶茶很細(xì)滑,。
10.把茶倒入茶杯里,，浮上打發(fā)好的鮮奶油，篩一些可可粉,，加一點(diǎn)兒炒過的杏仁片,，開始享用吧。

補(bǔ)充：
1.如果你手邊沒有散裝的紅茶,，那么可以用兩袋沖泡型的紅茶替代,。
2.巧克力糖漿如果買不到，可用普通糖漿和融化的巧克力液替代,。