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飯后喝它,刮油消食,、排毒下火(可惜知道的人太少),!

 有時直上孤峰頂 2017-08-09

現(xiàn)代人飲食不健康,,油膩、上火食物經(jīng)常多吃,。造成了身體肥胖,、體內(nèi)毒素重、三高等人群占比越來越多。這無疑也讓越來越多的人們對食療養(yǎng)生愈加重視,。因此飯后喝一杯“酸梅湯”,,可以很好的刮油消食、排毒下火作用,。如果在家里來上一杯真材實料自制的酸梅湯無疑讓食療養(yǎng)生的效果更加精進(jìn)。

 

用烏梅,、山楂,、甘草,、陳皮,、洛神花、桂花等物加冰糖熬制的“酸梅湯”是古今中外馳名的傳統(tǒng)飲料,,《本草經(jīng)》說它“主下氣,,除熱煩滿,安心”,?!侗静菔斑z》記載它有“止渴調(diào)中,止吐逆”的功用,。



很多人都認(rèn)為酸梅湯只適合夏季飲用,,其實認(rèn)識并不全面。為什么呢,?我們一起了解一下酸梅湯九大功效就知道答案了,。

《本草綱目》里對“梅”的說明:“梅實采半黃者,以煙熏之為烏梅,?!彼軘糠紊颍不字雇?,可治久咳,、久痢、傷寒蛔厥,。掌柜也給各位看官總結(jié)了酸梅湯的九大功效——

?生津止渴:烏梅的功效之一是生津,,“望梅止渴”的青梅就是烏梅的前身。

?清熱解暑:暑氣最大的特點是炎熱,、消津耗液,,酸梅湯正好清熱兼以酸甘養(yǎng)陰。

?提神醒腦:酸梅湯中往往都會配上陳皮,、桂花等等,,味芳香且提神清腦。

?瀉火除燥:酸梅湯除了酸、甘味,,湯中還有淡淡的苦味,,正所謂“苦能瀉火”。

?解酒醒脾:酸梅湯還具有解酒醒脾的作用哦,,醉酒的男士不妨來一杯,!

?消肉食油膩:山楂去肉食油膩,自古有之,,很多中國燉肉的料理都可見山楂的影子,。

?健胃消食:還是山楂,山楂酸酸甜甜的,,消食再好不過了,。

?潤膚止癢:中醫(yī)名方“過敏煎”的主藥之一就是烏梅,其作用便是止膚之癢,。

?安蛔止痛:酸能安蛔,,盡管現(xiàn)在蛔蟲病少了,但酸梅湯還真有此效,。


酸梅湯的歷史可以追溯到很早以前,。古時候,大清皇宮里的肥胖者增多,,經(jīng)過調(diào)查,,御膳多為油膩大和糖份高,常食容易體重增加,!因此,,皇帝下旨,務(wù)必對飲食結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整,,御膳房絞盡腦汁,,研制出這款飲品,不但可以去油解膩,,而且還起到養(yǎng)生益氣美容之功效,!最后,配方流入民間,,終成國民飲料——酸梅湯,!


綜上述和其功效來看,你還認(rèn)為酸梅湯只是夏天的專利品嗎,?解暑只不過是它其中一部份功效,。這么強(qiáng)大的酸梅湯難怪可以成為國民飲料。

 

(王彤說酸梅湯)


正如王彤所說的,,這個酸梅湯可以說是做一個很好的食療的方子,。很多人愛吃一些燒烤類的一些烤串油炸類的東西,。那么酸梅湯恰恰由于它主要成分能達(dá)到消食化油解膩作用。同時它里頭還有這個陳皮跟桂花這兩樣?xùn)|西都能夠起到祛濕化痰的作用,。這也就是酸梅湯被越來越多的人把它搬上了餐桌的原因,。



不過現(xiàn)在市面上賣的那些酸梅湯,要么是帶點酸味兒的糖水,,稍微喝一口嘴里就膩,;要么土腥味兒重,大傷口感,。至于有些飯店供應(yīng)的酸梅湯,,一喝就知道是酸梅精兌出來的,水和烏梅味是分開的,,互不融合,更別說有什么剔透勁兒,。超市里雖然也有賣酸梅湯,,但那種工業(yè)化生產(chǎn)出來的東西,口味完全不對,,還有化學(xué)添加劑,。


 或許,喝到健康且地道的酸梅湯,,并沒那么難,。

這款來自微中醫(yī)商城的老北京酸梅湯自制包

配方還是原來的配方,差別只在材質(zhì)的考究,、

湯材好,,湯才好。

純正的原味食材,,是最重要的,。



主心骨選擇可做藥用的上品烏梅

(非零食烏梅,也不是用杏干冒充烏梅干),,

干巴巴皺巴巴,,近聞酸爽濃郁;

烏亮暗紅的藥用上品烏棗,,

觸手干緊沉實,,面皺溫甜;



《本草綱目》說:“梅實采半黃者,,以煙熏之為烏梅,。”它能除熱送涼,,安心止痛,,甚至可以治咳嗽,、霍亂、痢疾,,神話小說《白蛇傳》就寫了烏梅辟疫的故事,。


山楂是色澤明艷的無核生山楂,酸中回甘,。

大片甘草根,、自然陳化的陳皮、

自然微酸的洛神花萼,、香氣濃郁的金桂花,,



以增添酸梅湯的后味、回甘,,豐富層次,,

冰糖,最好是天然原蔗糖結(jié)晶的黃冰糖,。

先泡再熬,,有時水減半熬第二次,武沸文含,,

精華全出,,深酸甘甜幽香溶于一湯醇紅,

酸而不澀,、甜而不媚之中,。



微中醫(yī)商城【酸梅湯】原料精選優(yōu)級純正中藥材,專業(yè)醫(yī)師把關(guān),,由四川新荷花中藥飲片股份有限公司監(jiān)制,,品質(zhì)佳匯,值得信賴,。沒有碳酸氣泡,,沒有未知添加,不是甜膩的糖水,,不是工業(yè)味的飲料只有酸爽醇厚的老北京,,老味道。更重要的是它是你夢寐以求的健康的味道,。


此次為了給大家選購最好的藥材,,同時我們也從網(wǎng)絡(luò)上購買了十幾家銷量較好的酸梅湯材料作為參考,從中挑選質(zhì)量較好的幾種和微中醫(yī)商城自配的酸梅湯進(jìn)行熬制,,經(jīng)過全體員工以及粉絲的品嘗,。

網(wǎng)絡(luò)上銷售的酸梅湯,雖量多價廉,,其產(chǎn)品多二次提淬,,非專業(yè)人士真假難辨,。而酸梅湯配方諸多,市場上的食材也是稂莠不齊,,好壞不一,。真正的“健康”酸梅湯剛喝下去的酸梅湯化為一團(tuán)清涼之氣,游遍全身,,可以把暑氣一絲絲地從身體里往外擠,。幾滴醇液殘留在舌尖齒間,烏梅酸,、甘草甜,、桂花香層次分明,這時候才能真切感覺到,,什么叫做生津,。


一口入嘴,通體清涼,,這是真正好的酸梅湯,。

產(chǎn)品名稱:老北京酸梅湯原料包;

主要成份:烏梅,、山楂,、陳皮,、桂花,、甘草、洛神花等,;

重量:80g左右,;(1-3人份)

保質(zhì)期:12個月;

儲存方法:密封,,置于陰涼干燥處,。




實物熬制后拍攝:

老北京酸梅湯,給你的餐后加道健康菜




團(tuán)


(低至6折團(tuán)購方案


方案一

一包|19元(全國包郵)

僅限1000份

方案二

二包|38元(送精美玻璃杯1個)

數(shù)量有限

方案三

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錯過不約

每袋凈含量80g左右(1-3人份),;

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(買2包送精美玻璃杯1個,,容量220ml)



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