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今日立秋 | 秋來“伏”不去,,祛濕清火,,健脾清肺

 為什么73 2017-08-07



大暑之后,時序到了立秋,。歷書曰:“斗指西南維為立秋,,陰意出地始?xì)⑷f物,按秋訓(xùn)示,,谷熟也,。”這時太陽黃經(jīng)為135度,。

 

從這一天開始,,氣溫由最熱逐漸下降。天高氣爽,,月明風(fēng)清,。有諺語說:“立秋之日涼風(fēng)至”,即立秋是涼爽季節(jié)的開始,。

 

《月令七十二候集解》:“七月節(jié),,立字解見春(立春)。秋,,揪也,,物于此而揪斂也?!?/span>立秋一般預(yù)示著炎熱的夏天即將過去,,秋天即將來臨。

 

秋的意思是暑去涼來,,秋天開始,。古人把立秋當(dāng)作夏秋之交的重要時刻,一直很重視這個節(jié)氣,?! ?/span>

 


1

 

立秋三侯

 

我國古代將立秋分為三候:“一候涼風(fēng)至;二候白露生,;三候寒蟬鳴?!?/span>是說立秋過后,,刮風(fēng)時人們會感覺到?jīng)鏊藭r的風(fēng)已不同于暑天中的熱風(fēng),;接著,,大地上早晨會有霧氣產(chǎn)生,;并且秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。 

 

據(jù)記載,,宋時立秋這天宮內(nèi)要把栽在盆里的梧桐移入殿內(nèi),,等到“立秋”時辰一到,太史官便高聲奏道:“秋來了,?!弊喈叄嗤?yīng)聲落下一兩片葉子,,以寓報秋之意,。

 


2


立秋習(xí)俗

 

貼秋膘

 

秋天到的時候,大家首先想到的就是要“貼秋膘”,。民間也一直流行著“貼秋膘”的習(xí)俗,。

 

早在唐宋時,老百姓就有在立秋這天用秋水服食小赤豆的風(fēng)俗,。取7 粒至14 粒小赤豆,,以井水吞服,服時要面朝西,,據(jù)說可以立秋防痢疾,。到了清朝,民間流行在立秋這天以懸秤稱人,,將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦,,體重減輕叫“苦夏”。

 

那時人們對健康的評判,,往往只以胖瘦做標(biāo)準(zhǔn),。瘦了當(dāng)然需要“補”,彌補的辦法就是“貼秋膘”,。吃味厚的美食佳肴,,首選當(dāng)然是肉,“以肉貼膘”,。不過現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣與需要“貼秋膘”的古人相比,,已經(jīng)營養(yǎng)過剩了。

 

咬秋

 

現(xiàn)在,,我國各地立秋食俗也不相同,。在杭州一帶流行食秋桃。在天津等地則流行“咬秋”,,人們相信,,立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。

 

民間有句俗語:立秋吃六瓜,,藥方可不抓,。這六種瓜分別為:黃瓜,、苦瓜、絲瓜,、南瓜,、西瓜、冬瓜,。

 

清朝張燾的《津門雜記·歲時風(fēng)俗》中就有這樣的記載:“立秋之時食瓜,,曰咬秋,可免腹瀉,?!?/span>即清朝時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯,、香糯湯等放在院子里晾一晚,,于立秋當(dāng)日吃下,為的是清除暑氣,、避免痢疾,。

  

摸秋

 

現(xiàn)在能見到這一風(fēng)俗的最早記載,是清朝梁章矩的《兩般秋雨庵隨筆》,記載云:“鳩茲(今蕪湖)俗,女伴秋夜出游,各于瓜田摘瓜歸,為宜男兆,名曰摸秋”。

 

夏歷八月十五日,,是為中秋節(jié),。這天夜里婚后尚未生育的婦女,在小姑或其他女伴的陪同下,,到田野瓜架,、豆棚下,暗中摸索摘取瓜豆,,故名摸秋,。俗謂摸南瓜,易生男孩,;摸扁豆,,易生女孩;摸到白扁豆更吉利,,除生女孩外,,還是白頭到老的好兆頭。


 

3


立秋飲食

 

“安身之本,,必資于食,,不知食宜,不足以存生”,,指出飲食對機體健康生命維持的重要性,。

 

滋陰潤肺

 

秋季燥氣當(dāng)令,易傷津液,《飲膳正要》說:“秋氣燥,,宜食麻以潤其燥”。秋季飲食以“滋陰潤肺”為基本準(zhǔn)則,。初秋時分,,氣溫仍偏高,應(yīng)繼續(xù)注意避陽降溫,,飲食宜清淡,、易消化,同時注意及時補充水分,。

 

1,、多吃蘿卜

 

民間有“秋后蘿卜賽人參”的說法。蘿卜不僅營養(yǎng)豐富,,且有較高食療價值,,行氣、消食,、止咳,、化痰、生津,、除燥,、解毒、利尿,。新鮮榨取的鮮蘿卜汁對口腔潰瘍,、扁桃體炎、熱性哮喘,、高血壓等疾病均有療效,。

 

2、常備百合 


《本草綱目》記載百合具有潤肺止咳,、寧心安神,、補中益氣的功效。現(xiàn)代研究表明百合不僅味道鮮美,,而且富含蛋白質(zhì),、維生素及鈣、磷,、鐵等營養(yǎng)元素,,是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品,秋季可常食百合粥和百合湯,。

 

3,、適當(dāng)食鴨 

 

鴨為水禽,性寒涼,。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,,當(dāng)年的新鴨養(yǎng)到秋季后,,肉質(zhì)鮮美且營養(yǎng)豐富,可補充人體必需的蛋白質(zhì),、維生素及鈣,、磷、鐵等營養(yǎng)元素,,適合秋季進(jìn)補養(yǎng)生,。廣東地區(qū)喜歡煲湯,秋季常常用的有老鴨冬瓜湯,、老鴨蟲草湯,、豬蹄燉老鴨等。

 

通過食物或藥物補養(yǎng)肺陰,,可防止機體在肺陰虛的基礎(chǔ)上再受燥邪影響,,產(chǎn)生疾病。

 

急食酸以收之

 

《素問·臟氣法時論》說:“肺主秋……肺收斂,,急食酸以收之,,用酸補之,辛瀉之”,??梢娝嵛妒諗糠螝猓廖栋l(fā)散瀉肺,,秋天宜收不宜散,,所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品,,適當(dāng)多食酸味果蔬,。秋時肺金當(dāng)令,肺金太旺則克肝木,,故《金匱要略》又有“秋不食肺”之說,。

 

另外需要提醒的是,立秋之后生食大量瓜類,、水果容易引發(fā)胃,、腸道疾患。因此,,脾胃虛寒者注意不宜食用過多,。

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一場秋雨一場涼,近幾天的幾場秋雨,,已經(jīng)將秋意的涼爽展示的淋漓盡致,。

 

現(xiàn)在的天氣雖然有了些涼意,但還有些"暑氣"沒散,暑熱中人的毛孔是張開的,,皮膚的紋理比較疏松,,容易受外界的邪氣侵襲,出現(xiàn)頭痛,、惡寒,、關(guān)節(jié)酸痛、腹痛腹瀉等"陰暑"癥狀,。


立秋后,晝夜溫差逐漸加大,,脾胃容易在這種冷熱刺激中發(fā)生不適,。中醫(yī)養(yǎng)生理念認(rèn)為,這段時期不要貪飲涼食,,多灸在大椎,,關(guān)元,神闕,,足三里等,,不但有助于調(diào)理脾胃,也有利于陽氣提升,。減少秋燥的癥狀,,初秋晚上睡覺時不要通宵吹空調(diào)和電扇,腹部和膝蓋最好加蓋薄被或者毛毯,。


 


4



立秋艾灸培補元氣


 


1,、大椎穴:保健要穴、主宰全身

 

《甲乙經(jīng)》說過“大椎,,三陽,,督脈之會”,,大椎穴又稱“督陽之?!?,能主宰全身,,更是保健要穴,。所以按摩,、艾灸等可以起到提高人體免疫力,改善肺功能的作用,。

 

取穴:人體的頸部下端,,第七頸椎棘突下凹陷處,。若突起骨不太明顯,,讓患者活動頸部,不動的骨節(jié)為第一胸椎,,約與肩平齊,。

 

 

2、太白穴:補充氣血、美容養(yǎng)顏

 

太白是脾經(jīng)的原穴,,健脾補脾效果比其他穴位都強,。脾經(jīng)為少氣多血之經(jīng),氣不足,、血有余,,所以脾經(jīng)常出現(xiàn)脾氣虛的癥狀,我們常說的黃臉婆就是脾虛的象,,每天按摩這個穴位能較好地充補脾經(jīng)經(jīng)氣的不足,,為脾經(jīng)經(jīng)氣的供養(yǎng)之源。

 

取穴:在足內(nèi)側(cè)緣,,當(dāng)足大趾本節(jié)(第1跖趾關(guān)節(jié))后下方赤白肉際凹陷處,。

 

 

 

3、關(guān)元穴:理氣和血,補虛益損

 

關(guān)元是小腸的募穴,。意味著它是小腸的氣積聚在腹部的穴位,。《扁鵲心書》里面的,,“每夏秋之交,,即灼關(guān)元千柱,久久不畏寒暑”,,艾灸關(guān)元,不但可以疏通脈絡(luò),、強壯腰脊,還可以很好地理氣和血,補虛益損。

 

取穴:位于下腹部,,前正中線上,,臍下3寸,是元氣出入的關(guān)卡,。

 

 



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5


秋來“伏”不去,,祛濕清火,健脾清肺

 

祛濕,,以養(yǎng)脾胃

 

立秋后天氣仍熱,,且雨水多,常暴雨成災(zāi),。這段時間天上有烈日,,地上多水濕,濕熱交蒸,,合而為濕熱邪氣,。

 

《黃帝內(nèi)經(jīng)》言“濕氣通于脾”,。因脾喜燥惡濕,濕邪留滯,,最易困脾,。濕為陰邪,易阻遏氣機,,損傷陽氣,,致脾陽不振,運化無權(quán),,水濕停聚,,發(fā)為水腫或腹瀉,加之人們喜食生冷瓜果,、冷飲,,更助濕邪,損傷脾陽,。

 

由于脾陽不振,不能運化水濕,,水濕停聚而生痰,,所以有“脾為生痰之源,肺為貯痰之器”之說,。早秋脾傷于濕,,且為冬天的慢性支氣管炎復(fù)發(fā)種下病根。

 

立秋時節(jié)保養(yǎng)脾胃應(yīng)遵循以下幾個原則:

 

一是多吃祛濕熱的食物或藥物,。祛濕的藥物最常用的莫過于香薷了,。《本草綱目》稱:“世醫(yī)治暑病,,以香薷飲為首藥,。”

 

二是多吃一些健脾和胃的食物,,如茯苓,,以促進(jìn)脾胃功能恢復(fù)?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》也把茯苓列為上品,,稱其“久服安魂養(yǎng)神,不饑延年”,。除此之外,,芡實、山藥,、豇豆,、小米等都具有健脾益胃之功,。

 

去火,以清肺熱

 

夏天和秋天的連接叫做長夏季節(jié),,多濕熱,。在中醫(yī)看來,立秋時節(jié)正處于長夏過后,,基本延續(xù)了濕熱的特點,,所以在立秋時節(jié)應(yīng)該以祛濕為主。同時,,此時還伴有暑熱,,而暑熱也可以導(dǎo)致肺熱??梢哉f,,立秋時節(jié)應(yīng)該以清肺祛濕為主。

 

眼睛紅,、鼻子干,、口腔潰瘍都是人體上火的表現(xiàn)?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》記載,,肺開竅于鼻,但要說有肺熱的重要典型表現(xiàn),,就是鼻子干,。眼睛干是肝火旺引起的,口腔潰瘍則多半是由脾胃濕熱引起的,。

 

肺與呼吸系統(tǒng)相關(guān),,因此,鼻子干,、咽痛,、咳嗽、咳黃痰,、便秘,、身熱、伴有喘息都是肺火的表現(xiàn),,與上呼吸道,、氣管相關(guān)。中醫(yī)上講,,肺與大腸相表里,,如果肺火嚴(yán)重則可以導(dǎo)致腸燥便秘。所以,,當(dāng)家中的大人或孩子有高熱,、急性肺炎等病癥時,,有大便不通的情況,可以用通便的方法退熱,、治咳嗽,。

 

去肺火,金銀花是最好的代茶飲,,能夠去除肺火和胃火,。有不少人認(rèn)為百合花和月季花也是可以去火的,但中醫(yī)入藥會采用百合,,百合是一種滋陰的藥,,沒有去火的功效。月季花性溫,,多吃它只會“火上澆油”,。

 

日常泡水,用6~10 克金銀花,,在此基礎(chǔ)上加入菊花,,在去肺火的同時還能起到清肝的作用。一般來講,,一次的量沖泡2~3 次為宜,。

 

注:在沖泡的代茶飲中加入的菊花一般用的是白菊花,杭菊,、雛菊等,,如果采用野菊花,,去火的藥效則過大,,也不適宜。

 

通過掐按穴位去肺火

 

按摩手掌上的穴位可以達(dá)到去肺火的功效,。推薦兩個穴位,,魚際穴和少商穴。少商穴位于大拇指指甲蓋左下側(cè)0.1 厘米的地方,;魚際穴位于手掌骨中間,,細(xì)心的人們可以發(fā)現(xiàn),自己的手掌里側(cè)偏白外側(cè)偏紅,,魚際穴就在這之中,。

 

當(dāng)人體的肺熱現(xiàn)象很嚴(yán)重的時候,例如嗓子疼,、腫,,咳嗽,可用手指甲掐按這兩個穴位,,每次掐按10次左右,,起到輔助的去肺火功效,。

 

冬瓜的清肺祛濕效果最好

 

冬瓜可以祛濕又可以清熱,是清肺祛濕最好的食物,。

 

《本草綱目》中記載,,冬瓜,甘,,微寒的,,主治:小腹水脹,利小便,,止渴,。冬瓜主要用來治療水腫。在中醫(yī)藥用中,,多采用冬瓜皮,。食療的過程中,建議多吃冬瓜,,和冬瓜皮藥用的效果是相同的,。

 

濕氣重的時候,人的舌苔比較厚,、比較白,,大便不成形。這一癥狀多集中在肥胖人群中,。對此,,可以多食用冬瓜湯,不僅清肺祛濕,,還具有減肥的作用,。

 


6


立秋養(yǎng)生

 

《素問·四氣調(diào)神大論》指出:“夫四時陰陽者,萬物之根本也,,所以圣人春夏養(yǎng)陽,,秋冬養(yǎng)陰,以從其根,,故與萬物沉浮于生長之門,,逆其根則伐其本,壞其真矣,?!?/span>此乃古人對四時調(diào)攝之宗旨,告誡人們,,順應(yīng)四時養(yǎng)生要知道春生夏長秋收冬藏的自然規(guī)律,。

 

想達(dá)到延年益壽的目的就要順應(yīng)之,遵循之,。整個自然界的變化是循循漸進(jìn)的過程,,立秋的氣候是由熱轉(zhuǎn)涼的交接節(jié)氣,,也是陽氣漸收,陰氣漸長,,由陽盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r期,,是萬物成熟收獲的季節(jié),也是人體陰陽代謝出現(xiàn)陽消陰長的過渡時期,。

 

立秋起居,,斂陽舒肺

 

立秋過后自然界的陽氣開始收斂,起居調(diào)養(yǎng)宜早臥早起,?!霸缗P”可調(diào)養(yǎng)人體中的陽氣,“早起”可使肺氣得以舒展,,防止收斂太多,。一般立秋過后以晚10 點入睡,早晨6點起床為宜,,既順應(yīng)陽氣的收斂,,又能舒展肺氣。

 

在冷秋及寒冬到來之時, 自身陽氣充足才不至于被寒邢侵襲, 正所謂“正氣存內(nèi), 邪不可干” ,。艾灸具有溫陽補氣,、溫經(jīng)通絡(luò)、消疲散結(jié),、補中益氣的作用, 對身體各種癥狀的調(diào)理及身體的保健有著相當(dāng)顯著的效果, 得到了古今眾醫(yī)家及老百姓的認(rèn)可, 因此使得艾灸幾千年來沿用至今, 為百姓所樂道,。

立秋調(diào)神,宜安養(yǎng)神氣, 寧神定志

 

立秋是進(jìn)入秋季的初始,?!豆茏印分杏涊d:“秋者陰氣始下,故萬物收,?!?/span>立秋時,,天氣仍然很熱,,但是已沒有夏天的溫度高,秋天的氣候特點為干燥,。

 

按照中醫(yī)理論,,立秋后肺功能開始處于旺盛時期。從五行的對應(yīng)來看,,秋季與悲憂的情志相對應(yīng),。這主要是因為,初秋時節(jié),,大自然逐漸出現(xiàn)了肅殺的景象,,人容易產(chǎn)生悲憂的情緒,,此時應(yīng)保持心情舒暢,注重收斂神氣,、寧神定志,,做到內(nèi)心寧靜。切忌悲憂傷感,,即使遇到傷感的事,,也應(yīng)主動予以排解,以避肅殺之氣,,同時還應(yīng)收斂神氣,,以適應(yīng)秋天容平之氣。

 

同時,,秋季天高云淡,,適當(dāng)參加一些郊游或者登山等活動,登高望遠(yuǎn),,非常有助于緩解悲憂的情緒,。

 

運動調(diào)養(yǎng)

 

進(jìn)入秋季,是開展各種運動鍛煉的大好時機,,每人可根據(jù)自己的具體情況選擇不同的鍛煉項目,,這里給大家介紹一種秋季養(yǎng)生功,即《道臧·玉軸經(jīng)》所載“秋季吐納健身法”,。

 

具體做法: 清晨洗漱后,,于室內(nèi)閉目靜坐,先叩齒36 次,,再用舌在口中攪動,,待口里液滿,漱練幾遍,,分三次咽下,,并意送至丹田,捎停片刻,,緩緩做腹式深呼吸,。吸氣時,舌舔上腭,,用鼻吸氣,,用意送至丹田。再將氣慢慢從口中呼出,,呼氣時要默念哂字,,但不要出聲。如此反復(fù)30 次。秋季堅持此功,,有保肺健身之功效,。


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