昨天兒子在家里,，我中午就給他做了一道麻辣豆腐,，他連著吃了兩碗米飯，真的是太令我吃驚了,。今天51養(yǎng)生網(wǎng)就為大家分享一下吧,！

需要準(zhǔn)備的食材：豆腐，郫縣豆瓣醬,，蔥,，姜，辣椒粉,，花椒粉,，淀粉，老抽,。

制作方法：1,，把豆腐切成2厘米的大放丁，將豆腐用鹽開水泡上十五分鐘備用,。蔥切段,，姜切末，備用,。

2,，鍋中油燒熱，放入郫縣豆瓣醬炒出香味,。加入辣椒粉,，姜末，炒勻炒香后加入適量水燒開,。

3,，放入豆腐，加入適量老抽和鹽繼續(xù)燒煮入味,。

4，加入水淀粉收汁。

5：放入花椒粉調(diào)味,，放入蔥花點綴,。一道家常麻辣豆腐就完成了。麻辣豆腐看著復(fù)雜,，但是做起來很簡單,，小伙伴們不妨動手試試。