【養(yǎng)生廚房 20160519 播出】菜名：蒜香豆腐炒飯；
食材：大蒜,、北豆腐、米飯
專家： 北營養(yǎng)科副主任營養(yǎng)師李長平,、中國烹飪大師 何亮 
特點(diǎn)：大蒜抗菌消炎,，豆腐補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白,，兩者都是專家推薦夏季提高免疫力的好食材。結(jié)合大蒜的香氣和豆腐的軟糯,，今天何老師就教大家做一個您意想不到的美味----蒜香豆腐炒飯,，不僅香氣濃郁,，而且易消化更健康。如何用大蒜豆腐炒飯更干香,，又怎么能更好的保持營養(yǎng)呢,？趕快一起走進(jìn)金龍魚1:1:1帶來的的《養(yǎng)生廚房》學(xué)習(xí)一下吧！ 
步驟1：大蒜拍過后切碎,，豆腐切小粒,。（大蒜和豆腐不要碾成泥，炒制時會吸油粘連）步驟2：起鍋倒油,，放入大蒜煸香,，再放入豆腐，炒制金黃色,。步驟3：放入米飯,，在米飯上澆1勺醬油,，米飯容易炒散。步驟4：加少許鹽,、胡椒粉，炒香即可出鍋,。