肉是人類最先吃到嘴里的食物
 

　　喜歡吃肉是人的天性
 

　　但肉吃多了會(huì)帶來高血壓,、高血脂
 

　　肥胖、癌癥等疾病
 

　　其實(shí)道理我都懂可不吃肉

　　所以今天小編就來教大家
 

　　如何健康吃肉!

　　1、學(xué)會(huì)選擇品種

　　肉類大致分為三種,，一是海產(chǎn)品像魚,、蝦、貝殼類,、生蠔等,，二是家禽類像：雞、鴨,、鵝,，三是家畜類像豬、牛,、羊,。從營養(yǎng)價(jià)值和健康上來說海產(chǎn)品中脂肪含量少營養(yǎng)豐富是最佳肉類，其次就是家禽肉,，最后是家畜肉,。也就是我們常說的吃肉“四條腿的不如兩條腿的、兩條腿的不如沒腿的,?！?br>  

　　2、選擇新鮮的肉

　　現(xiàn)在食品加工方式越來越多,，像臘腸,、香腸、臘肉,、肉丸一類熏烤腌制過的肉都是大家比較愛吃的,。但這類食物中不僅含有過多的脂肪、鹽還有很多添加劑以及致癌物對健康危害較大,，建議少吃,。最好選擇新鮮的肉類食物。
 

　　3,、食用不過量

　　肉類食物本身營養(yǎng)價(jià)值并不差,，只是吃肉在大快朵頤時(shí)也要注意控制攝入量，一般正常人每天吃肉在40-75克即可,，只要控制在這個(gè)范圍就能避免那些疾病的發(fā)生,。
 

　　4、學(xué)會(huì)搭配

　　肉類中蛋白質(zhì),、脂肪,、鐵、鈣,、氨基酸比較豐富,，但是維生素卻比較缺乏,，所以吃肉時(shí)要搭配蔬菜、豆類,、菌菇等食物,，以保證營養(yǎng)均衡，主食可選擇粗糧,，這樣既能減少人體對脂肪的吸收又能幫助腸道蠕動(dòng)將毒素排出體外,。
 

　　5、改變烹調(diào)方式

　　肉類食物脂肪含量過高,，所以烹調(diào)時(shí)盡量少油,、少鹽，而且一定要煮的軟爛這樣才更好消化,。建議清燉,、白煮、涼拌,、醬燉,。這樣既能保證肉的香味又能增加口感，相對于爆炒,、油炸,、熏烤來說可減少致癌物的產(chǎn)生，更為健康,。