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康長壽是人們的共同心愿,，最近這些年，常聽到因?yàn)轭净及┌Y逝去的朋友的消息,，扼腕嘆息的同時,，猛然發(fā)現(xiàn)癌癥原來就在我們身邊，每個人都有患上這種病的可能,。雖然這個醫(yī)學(xué)難題至今無法攻克,，但各種預(yù)防癌癥的食物、飲品卻成了老百姓茶余飯后的談資,。綠茶就是一例,。只要與我結(jié)緣的茶友，都會問這個問題：綠茶真的能防癌嗎,？們不妨先帶著這個疑問看看腫瘤是怎么開始形成的,。對于癌細(xì)胞的產(chǎn)生有兩種學(xué)說較為流行：一是德國生化博士古博格的缺氧理論；另一個是日本愛哈氏的酸性體質(zhì)理論,。古博格教授發(fā)現(xiàn)，當(dāng)人體組織細(xì)胞中的氧含量低于正常值的65%時,，缺氧的組織細(xì)胞就容易癌變,，也就是說，原本好好的健康的細(xì)胞,，如果缺氧了,，就可能轉(zhuǎn)化成癌細(xì)胞。那么什么情況下細(xì)胞會缺氧呢,？這就是體液的變化,。其實(shí)我們?nèi)梭w的正常體液應(yīng)該是弱堿性的，當(dāng)體液變酸的時候會導(dǎo)致溶氧量下降,。而愛哈氏的學(xué)說就證明了這一點(diǎn)：人體正常的呈弱堿性的細(xì)胞在體內(nèi)累積的酸性廢物的附近通常會死亡,，但是，有一些細(xì)胞不惜改變?nèi)旧w以求在酸性環(huán)境中生存,，這就是癌細(xì)胞的開始,。持體液的弱堿性最直接的方式就是多食用堿性食物。而茶中富含茶堿,，是很好的選擇之一,。同時，綠茶富含茶多酚,，國際醫(yī)學(xué)界2002年研究實(shí)驗(yàn)證明,，綠茶中所含的茶多酚是一種可抑制癌細(xì)胞生長的成分,。美國加州大學(xué)洛杉磯分校癌癥研究中心的研究人員研究發(fā)現(xiàn)：喝綠茶時間越久的人患慢性胃炎和胃癌的概率就越低?？蒲腥藛T挑選了2200多位調(diào)查對象,，根據(jù)他們的年齡、性別,、吸煙飲酒情況進(jìn)行分析研究,，結(jié)果證明愛喝綠茶的人患胃癌的概率比不喝綠茶的人低48%。從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來講,，綠茶也是陰陽平衡的智慧飲品,。我們知道日常飲食包括酸、苦,、甘,、辛、咸五味,，而實(shí)際吃的時候苦味食物卻并不多,，茶味苦，恰恰彌補(bǔ)了這一點(diǎn),。且苦味入心,，茶味苦，性寒,，內(nèi)去心火,，外消炎癥，飲用又方便,。在各種茶品中,，這些功效又以綠茶、白茶,、黑茶為最,。從這個角度來說，飲用綠茶是保持健康上上之選,。綠茶外,，葡萄、海帶,、柑橘類,、柿子、黃瓜,、胡蘿卜等都是強(qiáng)堿性食品,。而紅肉、奶酪制品,，以及蛋,、火腿等都是酸性食物,，這類食物應(yīng)該少吃。最好的比例標(biāo)準(zhǔn)是1∶4,即一份酸性食物搭配四份堿性食物,，這也是防治癌癥的最簡單有效的方法,。已然是中國人生活的一部分，這種延續(xù)千年的傳統(tǒng)是一種中國式的傳統(tǒng),，既然它是一種健康的飲品,，那么，我們大可以根據(jù)個人體質(zhì)特征,，性情愛好,，適當(dāng)飲之。如若不愛,，片面追求防癌抗癌降血脂的功效,，每天強(qiáng)迫自己飲用多少毫升，定時定量,，不敢荒廢一日,，實(shí)屬一種苦役。正如將兩個性情不合的人硬生生綁在一起生活,，對人對茶均是不幸的相遇,。所以愛喝茶的，可以借綠茶消除身體的不適,，在一定程度上預(yù)防癌癥,，不喜歡喝的也不用強(qiáng)迫自己喝，畢竟,，綠茶不是消除腫瘤的靈丹妙藥,。
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