《今日推薦》

面食名稱：傳統(tǒng)小吃 馓子

【食材原料】：

五得利面粉,，清油,，鹽，花椒油,，花椒水,，雞蛋，蛋黃,。

【制作步驟】：

1.所有原料放在一起和成像饅頭面一樣的面團,，醒置20分鐘左右

2.下的擠子大約50克一個的就行，揉光滑再醒十分,。

3.醒好從面團中間往外搓搓成圓圈,，接著再醒發(fā)半小時，注意馓子是沒有頭的,，是搓成的圈圈,，然后把它盤起來，長短可根據(jù)個人的需要而定.

4.油溫200度左右,，開始炸制金黃色即可出鍋,。

【馓子的特點】：

咸香酥脆花椒味濃，在新疆過年的時候是家家必備之佳品,。

圖片示意：

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