一,，在平面上用奶油霜轉(zhuǎn)印

基本上來講，如果轉(zhuǎn)印用在蛋糕的上部,，那么就會在圖案的邊緣用裱花嘴做邊飾,，這樣一來看到的人就可以很清楚的看到轉(zhuǎn)印的邊緣部分。下面讓我給你介紹一種很神奇的方法：一個沒有邊緣的奶油霜裝飾技術(shù)！

1,，選擇一張你需要轉(zhuǎn)印的圖片,，然后在電腦上重新設(shè)置尺寸的大小，以適應(yīng)你所要做的蛋糕,，同時用修圖軟件,，做鏡像反轉(zhuǎn)效果后，將圖片打印出來,。接下來,，在打印好的圖紙上用鉛筆畫出你所要轉(zhuǎn)印圖案的邊緣部分，以便下一步覆蓋奶油霜的時候不會超出,。

2,，將打印出的圖紙放在一個板子上（只要是能冷凍的平板子就可以），在圖紙上面放上一張油紙,，然后將邊緣粘好,，確保可以通過油紙看清下面所轉(zhuǎn)印圖案的細(xì)節(jié)部分,。

3,，用調(diào)過色的奶油霜描出圖案的輪廓，然后填充圖案,。這里要注意的是,，因為要用到不同顏色的奶油霜，所以填色的步驟要按顏色進(jìn)行,，每填完一個顏色之后再填下一個顏色,，不同顏色的邊緣要注意不要留縫隙。

4,，當(dāng)把圖案全填完之后,，要快速放入冰箱冷藏5-10分鐘，直到奶油霜變硬,。這一步的目的是讓圖案不會再移動,，使它固定起來。

當(dāng)奶油霜凍硬之后把它從冰箱中取出,，然后用蛋糕背景顏色的奶油霜，在圖案的表面沿著第一步畫的邊緣線薄薄的涂一層,，并用刮刀抹平,。然后放入冰箱冷藏30-60分鐘，直到奶油霜完全凍硬為止,！

5,，當(dāng)圖案凍硬之后，在已經(jīng)抹好面的蛋糕頂部再抹薄薄的一層奶油霜，然后將轉(zhuǎn)印圖案從冰箱中取出,，迅速的放到蛋糕表面,。一定要找好位置再放，放上去就不要再移動了,。位置放好后,，用手輕輕的按壓上面的油紙，讓下面的圖案跟剛抹的奶油霜結(jié)合一下,，慢慢的撕掉油紙,，再用抹刀將邊緣多余的奶油霜去除。

6.在蛋糕的側(cè)面用抹刀再抹一層奶油霜,，奶油霜的厚度是關(guān)鍵,，一定要和上部轉(zhuǎn)印奶油霜的邊緣一樣齊，這樣出來的效果才會看起來平整無邊緣,！當(dāng)抹一層之后,，你會發(fā)現(xiàn)上部的轉(zhuǎn)印奶油霜也變軟了，用刮板和刮刀,，將側(cè)面重新抹平,，一個無痕跡的奶油霜轉(zhuǎn)印蛋糕就完成了

成品圖：