秘制饞嘴五花肉,，香甜可口，肥而不膩,，入口即化,。喜歡吃的小伙伴可以按照教程做一下，關注我,，每天分享美食教程,，不做可以，要先學會,。
1.準備肥瘦相間的五花肉,，將五花肉切成條，再切成連刀塊,，準備蔥姜,、八角、桂皮,、香葉、干辣椒,。 2.將五花肉涼水下入鍋中,，除去雜質(zhì)。 3.放入料酒除去腥味,。 4.大火煮開,，除去血沫，煮好撈出,，涼水沖洗干凈,，放置控干水分。 5.放入鍋中,，小火煎至兩面上色,，煎出肥油,，并把肥油倒出，這樣肉就肥而不膩了,。 6.放入蔥姜大料炒香,，放入海鮮醬兩勺，耗油,，紅燒醬油,。 7.放入老抽，放入少許水,，剛沒過肉就可以,，放入鹽和冰糖。 8.小火煮45-50分鐘,，煮至五花肉軟爛入味,，最后大火收汁。 |
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