韓mm現(xiàn)居上海,，獲過特富龍煮動出擊廚藝真人秀全國冠軍，目前她既是特富龍的代言人,，又是一位漂亮媽咪,。韓mm的女兒乖巧可愛，但口味多變,，為此她才下廚洗手作羹,，也成為如今大名鼎鼎的廚神。酸甜可口的菠蘿咕嚕肉是女兒最愛吃的菜，韓mm常做給女兒吃,，也?；ㄐ乃继鎿Q主料，如用青瓜替代青椒,，豬肉換為雞肉,，菠蘿換成蘋果，這樣女兒喜歡的味道沒變,，每天吃也不怕營養(yǎng)失衡,。韓mm稱，用心做給你愛的人吃,，帶給他們健康,，何樂而不為呢？
烹制方法（兩人份）
材料：五花肉(600克),、菠蘿(1/4只),、青瓜(1/2根)、面粉(1碗)
腌料：鹽(1/6湯匙),、白糖(1/5湯匙),、雞粉(1/3湯匙)、料酒(1湯匙),、生粉(2湯匙)
糖醋汁：白醋(1/2湯匙),、白糖(1/3湯匙)、番茄醬(4湯匙),、水(1/3碗)
調(diào)料：油(3碗)
貼士
1.五花肉應(yīng)先切塊,，加腌料使肉入味，加生粉封住肉的外層,，炸時能鎖住肉汁,，最后給肉塊裹上一層面粉，使炸后肉塊的外皮酥脆,，里面肉香多汁。
2.炸肉塊時,，要待油沸后才放下肉塊,，沸油能將肉塊外層收緊，再轉(zhuǎn)小火慢炸,，使到肉塊能炸透,。
3.糖醋汁要以能裹上肉塊為準(zhǔn)，太黏稠的話可加點水稀釋,，水分太多可放少許生粉勾芡,。在調(diào)糖醋汁時，最好邊試味，邊放番茄醬等調(diào)料,，合自己口味便停手,。
4.選購菠蘿時，以糖心菠蘿為佳,，它個大肉厚汁多,，果眼大而淺，果肉柔滑多汁,，甜酸適中,，是鮮食和制罐頭的首選。(模特：韓姝妹
獎項：特富龍煮動出擊 廚藝真人秀全國冠軍 撰文：鄭巧云 場地提供：貝太廚房) | | 1 洗凈五花肉,，先切成長條用刀背捶松,，再切成厚塊。 |
韓mm現(xiàn)居上海,，獲過特富龍煮動出擊廚藝真人秀全國冠軍,，目前她既是特富龍的代言人，又是一位漂亮媽咪,。韓mm的女兒乖巧可愛,，但口味多變，為此她才下廚洗手作羹,，也成為如今大名鼎鼎的廚神,。酸甜可口的菠蘿咕嚕肉是女兒最愛吃的菜，韓mm常做給女兒吃,，也?；ㄐ乃继鎿Q主料，如用青瓜替代青椒,，豬肉換為雞肉,，菠蘿換成蘋果，這樣女兒喜歡的味道沒變,，每天吃也不怕營養(yǎng)失衡,。韓mm稱，用心做給你愛的人吃,，帶給他們健康,，何樂而不為呢？
烹制方法（兩人份）
材料：五花肉(600克),、菠蘿(1/4只),、青瓜(1/2根)、面粉(1碗)
腌料：鹽(1/6湯匙),、白糖(1/5湯匙),、雞粉(1/3湯匙),、料酒(1湯匙)、生粉(2湯匙)
糖醋汁：白醋(1/2湯匙),、白糖(1/3湯匙),、番茄醬(4湯匙)、水(1/3碗)
調(diào)料：油(3碗)
貼士
1.五花肉應(yīng)先切塊,，加腌料使肉入味,，加生粉封住肉的外層，炸時能鎖住肉汁,，最后給肉塊裹上一層面粉,，使炸后肉塊的外皮酥脆，里面肉香多汁,。
2.炸肉塊時,，要待油沸后才放下肉塊，沸油能將肉塊外層收緊,，再轉(zhuǎn)小火慢炸,，使到肉塊能炸透。
3.糖醋汁要以能裹上肉塊為準(zhǔn),，太黏稠的話可加點水稀釋,，水分太多可放少許生粉勾芡。在調(diào)糖醋汁時,，最好邊試味,，邊放番茄醬等調(diào)料，合自己口味便停手,。
4.選購菠蘿時,，以糖心菠蘿為佳，它個大肉厚汁多,，果眼大而淺,，果肉柔滑多汁，甜酸適中,，是鮮食和制罐頭的首選,。(模特：韓姝妹
獎項：特富龍煮動出擊 廚藝真人秀全國冠軍 撰文：鄭巧云 場地提供：貝太廚房) | | 2 加入1/6湯匙鹽、1/5湯匙白糖,、1/3湯匙雞粉,、1湯匙料酒、2湯匙生粉與肉塊一起拌勻,，再將肉塊全都放入面粉中均勻地裹上一層粉衣。 |
韓mm現(xiàn)居上海,，獲過特富龍煮動出擊廚藝真人秀全國冠軍,，目前她既是特富龍的代言人,，又是一位漂亮媽咪。韓mm的女兒乖巧可愛,，但口味多變,，為此她才下廚洗手作羹，也成為如今大名鼎鼎的廚神,。酸甜可口的菠蘿咕嚕肉是女兒最愛吃的菜,，韓mm常做給女兒吃，也?；ㄐ乃继鎿Q主料,，如用青瓜替代青椒，豬肉換為雞肉,，菠蘿換成蘋果,，這樣女兒喜歡的味道沒變，每天吃也不怕營養(yǎng)失衡,。韓mm稱,，用心做給你愛的人吃，帶給他們健康,，何樂而不為呢,？
烹制方法（兩人份）
材料：五花肉(600克)、菠蘿(1/4只),、青瓜(1/2根),、面粉(1碗)
腌料：鹽(1/6湯匙)、白糖(1/5湯匙),、雞粉(1/3湯匙),、料酒(1湯匙)、生粉(2湯匙)
糖醋汁：白醋(1/2湯匙),、白糖(1/3湯匙),、番茄醬(4湯匙)、水(1/3碗)
調(diào)料：油(3碗)
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1.五花肉應(yīng)先切塊,，加腌料使肉入味,，加生粉封住肉的外層，炸時能鎖住肉汁,，最后給肉塊裹上一層面粉,，使炸后肉塊的外皮酥脆，里面肉香多汁,。
2.炸肉塊時,，要待油沸后才放下肉塊，沸油能將肉塊外層收緊,，再轉(zhuǎn)小火慢炸,，使到肉塊能炸透,。
3.糖醋汁要以能裹上肉塊為準(zhǔn)，太黏稠的話可加點水稀釋,，水分太多可放少許生粉勾芡,。在調(diào)糖醋汁時，最好邊試味,，邊放番茄醬等調(diào)料,，合自己口味便停手。
4.選購菠蘿時,，以糖心菠蘿為佳,，它個大肉厚汁多，果眼大而淺,，果肉柔滑多汁,，甜酸適中，是鮮食和制罐頭的首選,。(模特：韓姝妹
獎項：特富龍煮動出擊 廚藝真人秀全國冠軍 撰文：鄭巧云 場地提供：貝太廚房) | | 3 洗凈青瓜,，切成滾刀塊。菠蘿去皮,，用螺旋切法去掉菠蘿眼,，再切成菱形小塊待用。 |
韓mm現(xiàn)居上海,，獲過特富龍煮動出擊廚藝真人秀全國冠軍,，目前她既是特富龍的代言人，又是一位漂亮媽咪,。韓mm的女兒乖巧可愛,，但口味多變，為此她才下廚洗手作羹,，也成為如今大名鼎鼎的廚神,。酸甜可口的菠蘿咕嚕肉是女兒最愛吃的菜，韓mm常做給女兒吃,，也?；ㄐ乃继鎿Q主料，如用青瓜替代青椒,，豬肉換為雞肉,，菠蘿換成蘋果，這樣女兒喜歡的味道沒變,，每天吃也不怕營養(yǎng)失衡,。韓mm稱，用心做給你愛的人吃,，帶給他們健康,，何樂而不為呢,？
烹制方法（兩人份）
材料：五花肉(600克)、菠蘿(1/4只),、青瓜(1/2根)、面粉(1碗)
腌料：鹽(1/6湯匙),、白糖(1/5湯匙),、雞粉(1/3湯匙)、料酒(1湯匙),、生粉(2湯匙)
糖醋汁：白醋(1/2湯匙),、白糖(1/3湯匙)、番茄醬(4湯匙),、水(1/3碗)
調(diào)料：油(3碗)
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1.五花肉應(yīng)先切塊,，加腌料使肉入味，加生粉封住肉的外層,，炸時能鎖住肉汁,，最后給肉塊裹上一層面粉，使炸后肉塊的外皮酥脆,，里面肉香多汁,。
2.炸肉塊時，要待油沸后才放下肉塊,，沸油能將肉塊外層收緊,，再轉(zhuǎn)小火慢炸，使到肉塊能炸透,。
3.糖醋汁要以能裹上肉塊為準(zhǔn),，太黏稠的話可加點水稀釋，水分太多可放少許生粉勾芡,。在調(diào)糖醋汁時,，最好邊試味，邊放番茄醬等調(diào)料,，合自己口味便停手,。
4.選購菠蘿時，以糖心菠蘿為佳,，它個大肉厚汁多,，果眼大而淺，果肉柔滑多汁,，甜酸適中,，是鮮食和制罐頭的首選。(模特：韓姝妹
獎項：特富龍煮動出擊 廚藝真人秀全國冠軍 撰文：鄭巧云 場地提供：貝太廚房) | | 4 燒熱鍋,，倒入3碗油大火燒熱,，放入裹上面衣的肉塊炸一下,，轉(zhuǎn)小火炸2分鐘，直至肉塊呈金黃色,，撈起瀝干油,。 |
韓mm現(xiàn)居上海，獲過特富龍煮動出擊廚藝真人秀全國冠軍,，目前她既是特富龍的代言人,，又是一位漂亮媽咪。韓mm的女兒乖巧可愛,，但口味多變,，為此她才下廚洗手作羹，也成為如今大名鼎鼎的廚神,。酸甜可口的菠蘿咕嚕肉是女兒最愛吃的菜,，韓mm常做給女兒吃，也?；ㄐ乃继鎿Q主料,，如用青瓜替代青椒，豬肉換為雞肉,，菠蘿換成蘋果,，這樣女兒喜歡的味道沒變，每天吃也不怕營養(yǎng)失衡,。韓mm稱,，用心做給你愛的人吃，帶給他們健康,，何樂而不為呢,？
烹制方法（兩人份）
材料：五花肉(600克)、菠蘿(1/4只),、青瓜(1/2根),、面粉(1碗)
腌料：鹽(1/6湯匙)、白糖(1/5湯匙),、雞粉(1/3湯匙),、料酒(1湯匙)、生粉(2湯匙)
糖醋汁：白醋(1/2湯匙),、白糖(1/3湯匙),、番茄醬(4湯匙)、水(1/3碗)
調(diào)料：油(3碗)
貼士
1.五花肉應(yīng)先切塊,，加腌料使肉入味,，加生粉封住肉的外層，炸時能鎖住肉汁，最后給肉塊裹上一層面粉,，使炸后肉塊的外皮酥脆,，里面肉香多汁。
2.炸肉塊時,，要待油沸后才放下肉塊,，沸油能將肉塊外層收緊，再轉(zhuǎn)小火慢炸,，使到肉塊能炸透,。
3.糖醋汁要以能裹上肉塊為準(zhǔn)，太黏稠的話可加點水稀釋,，水分太多可放少許生粉勾芡。在調(diào)糖醋汁時,，最好邊試味,，邊放番茄醬等調(diào)料，合自己口味便停手,。
4.選購菠蘿時,，以糖心菠蘿為佳，它個大肉厚汁多,，果眼大而淺,，果肉柔滑多汁，甜酸適中,，是鮮食和制罐頭的首選,。(模特：韓姝妹
獎項：特富龍煮動出擊 廚藝真人秀全國冠軍 撰文：鄭巧云 場地提供：貝太廚房) | | 5 倒出多余的油，添入1/2湯匙白醋,、1/3湯匙白糖,、4湯匙番茄醬、1/3碗清水調(diào)勻燒開,，將青瓜,、菠蘿和肉塊倒進鍋翻炒2～3分鐘，讓肉塊裹一層糖衣即可,。 |
韓mm現(xiàn)居上海,，獲過特富龍煮動出擊廚藝真人秀全國冠軍，目前她既是特富龍的代言人,，又是一位漂亮媽咪,。韓mm的女兒乖巧可愛，但口味多變,，為此她才下廚洗手作羹,，也成為如今大名鼎鼎的廚神。酸甜可口的菠蘿咕嚕肉是女兒最愛吃的菜，韓mm常做給女兒吃,，也?；ㄐ乃继鎿Q主料，如用青瓜替代青椒,，豬肉換為雞肉,，菠蘿換成蘋果，這樣女兒喜歡的味道沒變,，每天吃也不怕營養(yǎng)失衡,。韓mm稱，用心做給你愛的人吃,，帶給他們健康,，何樂而不為呢？
烹制方法（兩人份）
材料：五花肉(600克),、菠蘿(1/4只),、青瓜(1/2根)、面粉(1碗)
腌料：鹽(1/6湯匙),、白糖(1/5湯匙),、雞粉(1/3湯匙)、料酒(1湯匙),、生粉(2湯匙)
糖醋汁：白醋(1/2湯匙),、白糖(1/3湯匙)、番茄醬(4湯匙),、水(1/3碗)
調(diào)料：油(3碗)
貼士
1.五花肉應(yīng)先切塊,，加腌料使肉入味，加生粉封住肉的外層,，炸時能鎖住肉汁,，最后給肉塊裹上一層面粉，使炸后肉塊的外皮酥脆,，里面肉香多汁,。
2.炸肉塊時，要待油沸后才放下肉塊,，沸油能將肉塊外層收緊,，再轉(zhuǎn)小火慢炸，使到肉塊能炸透,。
3.糖醋汁要以能裹上肉塊為準(zhǔn),，太黏稠的話可加點水稀釋，水分太多可放少許生粉勾芡,。在調(diào)糖醋汁時,，最好邊試味,，邊放番茄醬等調(diào)料，合自己口味便停手,。
4.選購菠蘿時,，以糖心菠蘿為佳，它個大肉厚汁多,，果眼大而淺,，果肉柔滑多汁，甜酸適中,，是鮮食和制罐頭的首選,。(模特：韓姝妹
獎項：特富龍煮動出擊 廚藝真人秀全國冠軍 撰文：鄭巧云 場地提供：貝太廚房) >> 去中國菜譜網(wǎng)首頁
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