做法：

1.材料：剩米飯,，菠蘿,，胡蘿卜，臘腸，雞蛋,，青豆,。（米飯要在冰箱冷藏過夜，菠蘿要熟透的,。）

2.菠蘿里的果肉用工具挖干凈,，不能把皮挖破，挖出的果肉切小丁,。（我用勺子和水果刀慢慢挖的）

3.胡蘿卜和臘腸都切小丁,。

4.雞蛋加鹽和少入許胡椒粉打勻,。（先把炒飯所需的調(diào)味化在蛋液里,，就能保證味道炒的很均勻）

5.鍋內(nèi)不加油，下入臘腸翻炒至出油,。

6.倒入胡蘿卜繼續(xù)翻炒,。

7.倒入青豆翻炒至熟后出鍋備用。

8.鍋內(nèi)多加些油,，倒入米飯炒松,。

9.倒入蛋液不斷翻炒。

10.炒至蛋液全部凝固,。（我喜歡蛋液裹住米飯的炒法,，感覺米飯會更q，味道也更均勻,。）

11.最后倒入包括菠蘿在內(nèi)的所有輔料炒勻即可,。