準(zhǔn)備材料

米飯

雞蛋

蘆筍

青豆

玉米

火腿

食油

食鹽

淀粉

番茄沙司

具體步驟

1.準(zhǔn)備好所有材料

2.將大米洗凈

3.放入電飯煲啟動(dòng)煮飯鍵

4.時(shí)間到打開飯煲,，煮好米飯好香，放涼備用

5.將2個(gè)雞蛋打散后再放入淀粉攪拌均勻

6.用篩網(wǎng)過濾至另一個(gè)碗中備用

7.美式火腿片切小片備用

8.鍋熱倒油,，先將青豆炒熟再放入玉米粒和火腿片炒好盛起

9.重新倒油后放入米飯

10.炒散后重新倒入炒好的火腿片和1小勺食鹽

11.炒勻后中入番茄沙司

12.炒勻備用

13.另起平底不粘鍋,，鍋熱刷層簿油

14.倒入雞蛋液，開中小火慢煎

15.待蛋液快凝固時(shí)將炒好的米飯放入蛋皮的一側(cè)

16.將蛋皮的另一側(cè)折疊合邊

17.放入盤中擠些番茄沙司裝飾

18.從中間切看包飯好香好香啊

－ 小貼士 －

1,、米飯用冷米飯炒好的效果更好,，我是頭晚煮好，第二天炒制 2,、雞蛋液里放些淀粉攪勻并過篩,，會(huì)比純蛋液煎好蛋皮更好吃

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